Rawon Suroboyo. Lihat juga resep Rawon Surabaya enak lainnya. "Rawon Setan" is a place that many locals call it "durung nang suroboyo nek durung mangan rawon setan" or in English means (not translation) "you can't say you were already travelling around surabaya if you didn't eat rawon setan there". The name of the owner is Endang. R/*Salah satu makanan berkuah favorit keluarga kami, dimakan panas dengan bahan pelengkap.

Rawon Suroboyo Dan untuk ukuran rasa yang nikmat, harganya masih termasuk murah dan terjangkau. Dua puluh tahun tinggal di rantau, demi mengobati rindu kampung halaman, jadilah Rawon homemade – bumbu from scratch. Rawon Daging Sapi khas Suroboyo Daging sandung lamur • Daging rawonan • air • garam, gula dan penyedap rasa • keluwek (geprek lalu rendam isi kluwek dengan air panas) • Daun jeruk • Sre, memarkan • lengkuas di geprek Salah satu makanan khas Surabaya yang banyak penggemarnya adalah Rawon! Anda bisa membuat Rawon Suroboyo menggunakan 13 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Rawon Suroboyo

  1. Anda Membutuhkan 500 gr daging rawonan.. Paling enak yg campur dg tetelan.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Anda Membutuhkan 5 btr bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 1 sdm ketumbar.
  5. Anda Membutuhkan 1/2 sdt jinten.
  6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt merica.
  7. Siapkan 3 ruas jahe.
  8. Anda Membutuhkan 2 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 100-150 gr daging keluwak.
  10. Anda Membutuhkan Bahan pelengkap:.
  11. Siapkan 2 btg sereh geprek.
  12. Siapkan 6-8 lbr daun jeruk sobek2.
  13. Anda Membutuhkan 3 btg daun bawang iris.

Rasanya yang gurih bikin orang kesengsem untuk menikmatinya, walaupun warnanya hitam. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Langkah Membuat Rawon Suroboyo

  1. Rebus daging sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai wangi. Terakhir masuk daun bawang. Tuang tumisan bumbu ke dlm panci rebusan daging. Koreksi rasa. Masak sampai "tanek"- bumbu meresap ke daging..
  3. Sajikan bersama pelengkap sajian : – telor asin – kerupuk udang – taoge pendek – sambal terasi – kucuran jeruk nipis – bawang goreng.

Eats / Bekasi / Bekasi Barat / Soto Rawon Suroboyo H. Local Business RS – Rawon Suroboyo hadir di Graha Bintaro. Icon warna Biru merupakan lokasi RS – Rawon Suroboyo. Kini, Rawon Setan sudah buka sejak pagi. Selain daging dengan kuah khas rawon, kamu bisa menambah lauk lainnya seperti telur asin, perkedel kentang, tempe, atau empal.