Bakso Sapi Kuah Tulang Iga. Membuat bakso tulang iga ini harus memakai daging sapi terbaik dan daging yang di gunakan harus segar, Daging sapi segar. Cukup mudah di temukan di pasar pasar maupun mall mall, bakso iga ini juga memiliki beberapa varian menu salah satunya bakso tulang iga. Bakso Sapi Kuah Tulang Iga Edisi ngabisin daging qurban part xxxxx 😅 late banget yak hahaha.

Bakso Sapi Kuah Tulang Iga Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Kuah Bakso enak lainnya. Asal tahu triknya kuah ini lebih gurih enak. Bakso kuah yang enak selain baksonya, kaldu atau kuah. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga menggunakan 18 bahan dan 8 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

  1. Siapkan Bakso:.
  2. Anda Membutuhkan 500 gr Daging Sapi.
  3. Siapkan 150 gr Es batu.
  4. Anda Membutuhkan 4 sendok muncung tepung sagu tani.
  5. Anda Membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
  6. Anda Membutuhkan 2 sdm bawang putih cincang halus matang.
  7. Anda Membutuhkan Secukupnya garam.
  8. Anda Membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
  9. Anda Membutuhkan Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip).
  10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  11. Anda Membutuhkan 1 butir putih telur.
  12. Anda Membutuhkan Kuah Bakso:.
  13. Siapkan 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak).
  14. Siapkan Secukupnya daun seledri dan batang seledri.
  15. Anda Membutuhkan 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Siapkan Secukupnya penyedap (optional).
  18. Siapkan Secukupnya merica (optional).

Padahal kuah bakso iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Resep Rahasia Bumbu Kuah Bakso Iga Sapi – Menu yang satu ini tidak asing lagi bagi kita. Lihat juga resep Kwetiaw baso kuah (Dapoer Bunda Rini) enak lainnya.

Langkah Membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

  1. Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar.
  2. Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus.
  3. Tambahkan putih telur dan chopper lagi.
  4. Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala.
  5. Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan.
  6. Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk).
  7. Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa.
  8. NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso.

Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Kuah bakso ayam spesial sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Bakso adalah jajanan favorit saat musim hujan.