Sate lilit ayam. Sate Lilit Ayam is created by grinding chicken with spices and coconut until it forms a sticky paste. The paste is wrapped around the lower part of flat, wide skewers made from bamboo or lemongrass. The sate can be served with either a sweet soy chili or peanut dipping sauce.

Sate lilit ayam Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya. Dalam membuat sate lilit, kalau kurang suka dengan ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam. Rasanya gak kalah nikmat, empuknya tetap terasa. Anda bisa membuat Sate lilit ayam menggunakan 16 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate lilit ayam

  1. Siapkan 500 gr of Daging Ayam Fillet.
  2. Anda Membutuhkan 1 buah of kelapa parut.
  3. Anda Membutuhkan 14 batang of serai, ambil bagian putih memarkan sedikit.
  4. Anda Membutuhkan of Bahan Bumbu Halus :.
  5. Anda Membutuhkan 1 ruas of jahe.
  6. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 7 buah of bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  11. Siapkan 2 sdm of sisir gula merah.
  12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt of garam.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  15. Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut,buang tulang iris tipis.
  16. Anda Membutuhkan 4 sdm of minyak kelapa.

Yuk, bikin sate lilit ayam dengan resep berikut ini. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang.

Langkah Membuat Sate lilit ayam

  1. Haluskan Bahan Bumbu halus dengan ulekan atau choper..
  2. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu hingga harum layu..
  3. Haluskan daging Ayam filet tambahkan bumbu halus tumis. (Saya pakai choper).
  4. Campur Daging Ayam dengan parutan kelapa, aduk hingga tercampur rata. Lalu Lilitkan pada batang sere yang sebelumnya direndam air terlebih dulu..
  5. Panaskan Grill pan atau panggangan, panggang Sate Lilit hingga matang merata. Angkat dan tata pada piring saji..
  6. Lebih nikmat Sajikan Sate Lilit Ayam dengan sambal matah. (lihat resep).

Ada sate lilit sambal matah yang berpadu gurih segar di dalam mulut. Sate khas Bali yang terbuat dari daging ayam cincang ini semakin nikmat disantap dengan irisan cabai dan bawang dari. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. Selain Lawar Klungah, inspirasi juga diberikan melalui Sate Lilit Ayam.