Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan. Lihat juga resep Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan enak lainnya. Panggang sate kikil di atas teflon sampai kecokelatan kemudian sajikan. Nah, itulah beberapa resep sate ala angkringan yang bisa kamu terapkan di rumah.

Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan Angkringan Wijilan Beragam sate Sate yang dimaksud merupakan beragam sate yang menggunakan tusukan bambu, biasanya ada sate telur puyuh, sate ati, sate ayam, sate usus, sate kiong, dan sate lainnya. Beragam gorengan Sejarah hik atau angkringan di Solo. Ada sego kucing yang pasti wajib ada, lalu sate usus, sate kerang, sate jamur, kepala bacem, ceker bacem, gorengan, dan lain-lain. Anda bisa membuat Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan menggunakan 28 bahan dan 7 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan

  1. Anda Membutuhkan 250 gr of Usus Ayam.
  2. Anda Membutuhkan 250 gr of Jantung Hati Ayam.
  3. Anda Membutuhkan of Bahan Rebus Usus :.
  4. Anda Membutuhkan 3 lbr of Daun salam.
  5. Siapkan 3 lbr of Daun Jeruk.
  6. Siapkan 1 ruas of Jahe geprek.
  7. Siapkan of Bahan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 6 bh of Bawang Merah.
  9. Siapkan 4 bh of Bawang Putih.
  10. Anda Membutuhkan 5 bh of Cabe merah keriting (boleh lbh kalau pingin pedas).
  11. Anda Membutuhkan 5 bh of Cabe rawit merah.
  12. Anda Membutuhkan 4 btr of kemiri.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  15. Siapkan 1 ruas of kunyit bakar.
  16. Siapkan of Bahan Tambahan :.
  17. Anda Membutuhkan 1 ruas of laos geprek.
  18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt of asam jawa.
  19. Siapkan 1 sdm of gula merah.
  20. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  21. Anda Membutuhkan 2 sdm of kecap manis.
  22. Anda Membutuhkan 1 sdt of garam.
  23. Anda Membutuhkan 1 sdt of kaldu jamur/bubuk.
  24. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  25. Anda Membutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
  26. Siapkan 1 btg of sereh.
  27. Anda Membutuhkan 500 ml of Air kelapa.
  28. Anda Membutuhkan 500 ml of minyak goreng.

Karena berkonsep kafe, menu minuman jauh lebih variatif dan bermacam-macam. Ada minuman spesial dari Angkringan Tobat ini, yakni Kopi Kalosi dari Toraja, Kopi Mandheling dari Sumatera, dan Kopi dari Kintamani Bali. Untuk makanannya, tersedia nasi kucing, sate usus, sate telur puyuh, baceman, ceker ayam, sosis bakar, gorengan, serta mi rebus atau goreng. Bagi Teman Brisik yang penasaran, bisa datang langsung ke Angkringan Coffee Nineteen.

Cara Membuat Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan

  1. Cuci bersih Jantung hati ayam & Usus sampai bersih.
  2. Rebus usus ayam agar tidak bau amis dengan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek selama 10 menit buang airnya sisihkan.
  3. Siapkan bumbu sate. Kemudian haluskan dengan blender sisihkan.
  4. Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos geprek, asem jawa, sampai matang dan harum.
  5. Setelah bumbu matang masukkan jantung hati & usus, gula, garam, kecap, kaldu jamur aduk rata.
  6. Setelah bumbu meresap dan matang. Tes rasa. Kemudian goreng dengan minyak banyak sebentar saja. tiriskan..
  7. Setelah dingin siapkan tusuk sate kemudian masukkan jantung hati dan usus. Kalau mau langsung disantap boleh juga 😋 tp kalau mau dipanggang/dibakar lbh enakkk 😍.

Membuka angkringan di pedesaan pun juga sangat menjanjikan loh. Apalagi jika lokasi desa anda merupakan jalur antar kota. Warung angkringan anda pasti akan menjadi tempat singgah pengendara yang berlalu lalang melewati desa anda. Membuka angkringan di luar pulau Jawa juga tidak kalah menjanjikan. Nasi kucing (sego kucing) Nasi goreng Soto babat dan soto betawi Sate telur puyuh Tempe bacem dan tahu bacem Lontong sayur Sate keong dan sate siput Sate jeroan Sate usus Sosis solo Mie tumis Pisang bakar keju Aneka gorengan.