Sate Taichan πŸ‡²πŸ‡¨. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Lihat juga resep Sate Taichan enak lainnya.

Sate Taichan πŸ‡²πŸ‡¨ Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Sate Bakso Goreng Sate taichan merupakan salah satu kuliner yang populer bahkan peminatnya pun semakin bertambah dari hari ke harinya. Hal ini bisa dilihat dari semakin banyaknya pedagang sate taichan yang menjamur dimana-mana. Anda bisa membuat Sate Taichan πŸ‡²πŸ‡¨ menggunakan 17 bahan dan 7 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Taichan πŸ‡²πŸ‡¨

  1. Anda Membutuhkan 500 gr of Ayam.
  2. Anda Membutuhkan of Bumbu Marinasi.
  3. Anda Membutuhkan 5 siung of Bawang Putih.
  4. Siapkan 1 sdm of Kecap Asin.
  5. Siapkan 1 sdm of Kecap Ikan/ bisa diganti Kecap Asin.
  6. Anda Membutuhkan 1/2 sdm of Kaldu Ayam Bubuk.
  7. Anda Membutuhkan 1 sdt of Lada Putih.
  8. Siapkan 2 sdm of Margarin (cair).
  9. Siapkan 1 sdt of Micin.
  10. Siapkan of Bahan Saos.
  11. Siapkan 2 sdm of Minyak Goreng.
  12. Siapkan 10 buah of Cabe Rawit.
  13. Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
  14. Siapkan 1 sdm of Kaldu Ayam.
  15. Siapkan 2 sdt of Gula.
  16. Anda Membutuhkan 100 ml of Air.
  17. Siapkan of Parutan Kulit Jeruk Nipis (opsional).

Sate taichan merupakan sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.

Cara Membuat Sate Taichan πŸ‡²πŸ‡¨

  1. Potong dadu ayam, ayam boleh dada ayam maupun ayam bagian lainnya..
  2. Blender bumbu untuk marinasi ayam.
  3. Campur bumbu yang sudah diblender dengan ayam, diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap (kalau mau lebih enak, diamkan semalaman di kulkas bagian chiller, jangan freezer).
  4. Blender bahan saos sampai halus, lalu tumis sebentar sampai matang.
  5. Tusuk ayam ke tusukkan sate.
  6. Bakar/panggang sate, balik sisi sate ketika sisi pertama yang dipanggang sudah bewarna, semakin bewarna semakin enak rasanya.
  7. Voila ✨.

Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. One of the OG sate taichan in Jakarta 🀩 This one is sate taichan bang ocid!