Sate Lilit Ayam. Sate Lilit Ayam is created by grinding chicken with spices and coconut until it forms a sticky paste. The paste is wrapped around the lower part of flat, wide skewers made from bamboo or lemongrass. The sate can be served with either a sweet soy chili or peanut dipping sauce.

Sate Lilit Ayam Jadi, bagi anda yang lagi bingung mau masak apa hari ini, anda dapat mencoba sate lilit ayam khas bali ini. However this Bali Sate Lilit is the specialty of Bali Island in Indonesia, and is made a bit different than what you might expect. Most satay is simply pieces of meat stuck through with a wooden skewer and then grilled over an open flame. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Lilit Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam fillet dicincang.
  2. Anda Membutuhkan 20 batang of serai,potong ujungnya.
  3. Anda Membutuhkan of Bumbu.
  4. Anda Membutuhkan 12 butir of bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan 6 butir of bawang putih.
  6. Anda Membutuhkan 15 buah of lombok kecil.
  7. Anda Membutuhkan 5 buah of lombok merah besar.
  8. Siapkan 1 batang of daun bawang ukuran besar.
  9. Siapkan 4 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
  10. Siapkan 1.5 ruas of kencur.
  11. Anda Membutuhkan 3 ruas of jahe.
  12. Anda Membutuhkan 3 ruas of kunyit.
  13. Anda Membutuhkan 1 bungkus of kaldu bubuk (saya maggi).
  14. Siapkan 1/2 sdt of garam.

Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya. Sate lilit khas Bali yang ini dibuat dari daging ayam. Rasa gurih daging ayam menyatu dengan bumbu genep yang pedas menyengat. Dalam membuat sate lilit, kalau kurang suka dengan ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam.

Cara Membuat Sate Lilit Ayam

  1. Cuci serai dan siapkan bumbu halus. Belah bagian putih serai..
  2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk. Sisihkan. Lalu giling ayam. sy pakai blender).
  3. Masak bumbu dengan daun jeruk. Lalu campur bumbu dengan ayam. Ambil 1 batang serai, oles tangan dengan sedikit minyak dan tempel ayam ke batang serai. Selesaikan sampai ayam habis lalu bakar diatas teflon atau panggangan..
  4. Selesai. Rasanya enak banget ini…

Rasanya gak kalah nikmat, empuknya tetap terasa. Yuk, bikin sate lilit ayam dengan resep berikut ini. Cara Memasak Sate Lilit Ayam Sambel Mentah: Langkah awal haluskan bumbu halus, anda dapat menggunakan blender dengan sedikit air (usahakan sesedikit mungkin menggunakan airnya). Selanjutnya dimangkuk ukuran sedang, campur daging ayam giling, kelapa parut dan bumbu halus serta garam, aduk hingga rata. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.