Sate Maranggi. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. The place is spacious and you will eat together with hundreds of oyher people. In a mixing bowl, mix together beef, sweet soy sauce, and spice paste.

Sate Maranggi Sweet & Tender Maranggi This place is legendary and authentic. Their main dish is beef satay maranggi and grilled "ketan" (sticky rice). Their satay is always tender, sweet and tasty. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 22 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Maranggi

  1. Siapkan 300 gr of daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  4. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
  5. Siapkan of Bawang goreng (optional).
  6. Siapkan of Bumbu ungkap :.
  7. Siapkan Secukupnya of bawang putih halus.
  8. Anda Membutuhkan Secukupnya of lengkuas halus.
  9. Siapkan Secukupnya of garam & air.
  10. Siapkan of Bumbu halus :.
  11. Siapkan 10 bh of bawang merah.
  12. Anda Membutuhkan 2 bh of bawang putih.
  13. Anda Membutuhkan 1 ruas of jahe.
  14. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  15. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  16. Anda Membutuhkan 1 sdm of gula merah.
  17. Anda Membutuhkan of Sambal kecap :.
  18. Anda Membutuhkan 5 sdm of kecap manis.
  19. Anda Membutuhkan 1 bh of tomat (potong kecil2).
  20. Siapkan 5 bh of cabe rawit (potong kecil2).
  21. Anda Membutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
  22. Anda Membutuhkan 3 bh of bawang merah (iris).

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté(s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy. One of the foods that originally from Indonesia and spread out all.

Langkah Membuat Sate Maranggi

  1. Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk.
  2. Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit.
  3. Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang..
  4. Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati..

Sate Maranggi Haji Yetti dagingnya empuk dan bumbu bakarnya yang gurih sangat meresap. Sate Maranggi Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay Bismillah. disaat ga bisa travelling dimasa pandemic, sate maranggi rumahan ini cukup mengobati rindu dg sate maranggi hj Yetty di purwakarta (salah satu wisata kuliner di Purwakarta).