Kuah Soto Ayam. Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini sangat enak untuk disantap. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.

Kuah Soto Ayam Masukkan daging ayam, dan tuang air. Masak dengan bumbunya hingga bumbu agak meresap. Tuang santan dan susu ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga ayam empuk. Anda bisa membuat Kuah Soto Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Kuah Soto Ayam

  1. Siapkan Dada ayam.
  2. Anda Membutuhkan bumbu cemplung.
  3. Anda Membutuhkan 2 batang sereh.
  4. Anda Membutuhkan Lengkuas.
  5. Anda Membutuhkan 2 daun salam.
  6. Anda Membutuhkan 2 daun jeruk.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Siapkan Tauge.
  9. Anda Membutuhkan Bawang merah goreng.
  10. Anda Membutuhkan bumbu halus.
  11. Siapkan 6 bawang putih.
  12. Anda Membutuhkan 8 bawang merah.
  13. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  14. Anda Membutuhkan Ketumbar.
  15. Anda Membutuhkan Lada bubuk.
  16. Anda Membutuhkan Garam.
  17. Siapkan Kaldu jamur.

Tes rasa, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Jika rasanya sudah gurih dan pas, angkat. Tata nasi atau lontong bersama bahan pelengkap lainnya, tuang kuah bersama daging ayam. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.

Langkah Membuat Kuah Soto Ayam

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu rebus hingga matang.
  2. Ulek semua bumbu halus lalu tumis tambahkan air rebusan ayam tadi dan masukan bumbu cemplungnya.
  3. Aduk merata dan tambahkan garam kaldu jamur sekalian.
  4. Koreksi rasa dan siap disajikan panas2.
  5. Dan lebih nikmat ayam yg sudah direbus tadi tambahkan bumbu lalu digoreng.

Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Resep soto ayam kuah bening. soto ayam kuah bening (Sajian Sedap) Resep Soto Ayam Kuah Bening Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Soto bisa menjadi makanan di pagi, siang dan malam hari.