Sambel bejek be laut (isi kecombrang). Lihat juga resep Sambel bejek be laut (isi kecombrang) enak lainnya. Resep Sambel be pindang bejek ala bali. Wajar saja karena bahan dasar dari Sambel Bejek Belayu ini menggunakan kuncup bongkot (kecombrang) yang berwarna merah muda.

Sambel bejek be laut (isi kecombrang) Ciri khas sambel mentah bali atau ditempat asalnya sering disebut sebagai " be pasih mesambel matah " yang artinya sambel mentah ikan laut. Seperti kita tahu bahwa sambal matah kecombrang merupakan resep dari daerah pesisir pantai, sehingga hidangan laut menjadi menu utama. Sambel bejek Belayu yang khas dan banyak dikiunjungi orang berada di pinggir jalan jurusan Marga – Denpasar tepatnya di Banjar Gunung Siku, Desa Belayu, Kecamatan Marga. Anda bisa membuat Sambel bejek be laut (isi kecombrang) menggunakan 6 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sambel bejek be laut (isi kecombrang)

  1. Anda Membutuhkan 1 bungkus of be kocing (8 ekor).
  2. Siapkan 3 buah of bawang merah.
  3. Siapkan 1 buah of serai.
  4. Anda Membutuhkan 1 bunga of bongkot (kecombrang).
  5. Siapkan Secukupnya of : garam, terasi, minyak kelapa.
  6. Siapkan sesuai selera of Cabai.

Sambel Bejek Warung Nasi Blayu Bali. Sajian yang Menjamin Kepuasan Kuliner Anda. Kalau Anda pergi ke Bali dengan uang yang pas-pasan namun ingin mendapatkan kuliner untuk bersantap yang ajib, maka bisa disiasati dengan menajajal beragam kuliner yang dihidangkan di Warung Nasi Blayu ini. Warung Nasi Blayu berada di Banjar Gunung Siku, Mengwi, Pulau Bali.

Cara Membuat Sambel bejek be laut (isi kecombrang)

  1. Bersihkan ikan,buang tulangnya, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng. Sisihkan.
  2. Iris tipis bawang merah, sereh, cabai dan kecombrang.
  3. Masukkan kedalam piring dan berikan terasi, garam dan minyak tanusan secukupnya..
  4. Bejek atau aduk hingga rata lalu masukkan ikan yang sudah digoreng kering tadi.
  5. Aduk rata dan jangan lupa cek rasa. Lebih nikmat dengan perasan jeruk lemo (kebetulan habis jd tidak isi).
  6. Paling pas dikombinasikan dengan sayur rebus dan gorengan sederhana..

Menu sambel bejek yang salah satu bahannya adalah kecombrang membuat saya mendeklarasikan diri sebagai pecinta kecombrang. Karena itu, tak heran kala saya temui warung dengan nama Kecombrang langsung membuat saya ingin masuk. Malam ini saya ingin mencoba ayam bumbu pedas kecombrang setelah pada kunjungan pertama saya mencoba ayam suwir kecombrang. Sepertinya jika d itumis pedas dengan bawang bombay aka n pas disantap dengan ikan bandeng kegemaran saya. Id e sambal kecom brang pun lan gsung terlintas.