Rawon daging sapi😋. Lihat juga resep Rawon daging sapi endulll😍 enak lainnya. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: Masak agak lama hingga daging mengeluarkan kaldu agar kuah lebih kental dan sedap.

Rawon daging sapi😋 Aduk rata, jika rasanya sudah pas, angkat. Sajikan rawon daging sapi dengan bumbu yang lebih terasa dan kental. KOMPAS.com – Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Anda bisa membuat Rawon daging sapi😋 menggunakan 23 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Rawon daging sapi😋

  1. Anda Membutuhkan daging sapi (bahan utama).
  2. Siapkan bumbu halus:.
  3. Anda Membutuhkan bawang putih.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan merica.
  6. Anda Membutuhkan kemiri.
  7. Siapkan jahe(ukuran1jari).
  8. Siapkan kunyit.
  9. Anda Membutuhkan pala.
  10. Siapkan kapulaga.
  11. Siapkan mesoyi.
  12. Siapkan jinten.
  13. Anda Membutuhkan kayu manis.
  14. Anda Membutuhkan kluwu (direndam aer hangat baru ditumbuk).
  15. Siapkan (kalau belum tau jinten mesoyi dll diatas bisa dicari dipasar tradisional ya bun😊).
  16. Anda Membutuhkan serai.
  17. Anda Membutuhkan salam.
  18. Anda Membutuhkan laos.
  19. Anda Membutuhkan cengkeh.
  20. Anda Membutuhkan santan (setengah buah kelapa/kara ).
  21. Anda Membutuhkan roiko sapi.
  22. Siapkan garam.
  23. Anda Membutuhkan gula pasir.

Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.

Langkah Membuat Rawon daging sapi😋

  1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus dengan air,tunggu sampai empuk ya bun(30mnt-1jam lebih lama kaldunya lebih terasa yummy).
  2. Sambil menunggu daging,tumbuk bumbu halus..hika daging sudah empuk masukan semua bumbu,tunggu 15mnt baru masukan santan,garam,gula,penyedap rasa roiko sapi.aduk aduk jangan sampai santan pecah..
  3. Hidangkan 😋.

Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.