Rawon kangenšŸ˜. Belah daun bawang jadi dua dan potong-potong sepanjang korek api. Goreng sebentar dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam rawon yang mendidih. Aduk rata, jika rasanya sudah pas, angkat.

Rawon kangenšŸ˜ Aroma kluwek dan bumbu rempahnya bikin potongan daging berlemak jadi gurih enak. Hal sama juga dikatakan Darmuji, pemilik usaha Rawon Dolly Mendem Kangen. Ia memberikan dukungannya secara terbuka lantaran dirinya mengaku puas dengan sentuhan Pemkot Surabaya kepada warga dan pelaku UMKM di kawasan eks lokalisasi Dolly. "Saya merasa puas dengan perhatian pemerintah Kota Surabaya selama ini. Anda bisa membuat Rawon kangenšŸ˜ menggunakan 22 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Rawon kangenšŸ˜

  1. Siapkan daging sapi, direbus sampai empuk.
  2. Siapkan bumbu halus :.
  3. Anda Membutuhkan kluwak, pilih yg tidak pait, rendam dlm air hangat.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan bawang putih.
  6. Siapkan kemiri.
  7. Anda Membutuhkan merica.
  8. Siapkan ketumbar.
  9. Siapkan cabe merah panjang.
  10. Anda Membutuhkan kunyit.
  11. Siapkan garam.
  12. Anda Membutuhkan bahan lain :.
  13. Siapkan lengkuas, di geprek.
  14. Siapkan daun jeruk.
  15. Siapkan daun salam.
  16. Anda Membutuhkan sere, di geprek.
  17. Anda Membutuhkan gula pasir.
  18. Anda Membutuhkan penyedap rasa.
  19. Siapkan air/ kaldu.
  20. Siapkan bahan pelengkap :.
  21. Siapkan kecambah pendek, cukup cuci dg air.
  22. Anda Membutuhkan sambal.

Rawon Kalkulator, Kuliner Surabaya yang Selalu Bikin Kangen Saat Lebaran Isti. Taman Bungkul merupakan salah satu destinasi wisata yang ada di Surabaya. Setiap harinya, taman kota ini selalu ramai pengunjung baik dari penduduk asli maupun wisatawan luar kota. Ibarat kereta api kata orang Jawa, biar hitam tapi bikin kangen.itulah Rawon ha hah.

Langkah Membuat Rawon kangenšŸ˜

  1. Haluskan smua bahan bumbu halus, bisa diuleg manual atau diblender (klo saya lebih mantep diuleg).
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg minyak secukupnya. Tambahkan lengkuas, sere, daun jeruk dan daun salam..
  3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk agar bumbu lebih meresap..
  4. Tambahkan air atau kaldu secukupnya. Aduk rata. tambahkan garam, gula dan penyedap seperlunya. Tes rasa. Biarkan hingga mendidih. Semakin lama bumbu akan semakin meresap ke daging..
  5. Siapkan bahan pelengkap. Bisa pakai cambah dan sambel. Bisa jg ditambah dg kemangi dan acar. Selamat mencobašŸ˜Š.

Cita rasa rawon memang benar-benar komplit, sekomplit bumbu yang dikandungnya. Menu yang satu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dengan lauk telur asin, kerupuk udang dan sambal terasi. Dalam rangka kangen tanah kelahiran, pengen banget makan rawon. Ayam yang saya pilih untuk jadi pengganti daging sapi. Selain lebih ramah di dompet, entah mengapa anakĀ² tidak begitu suka sama daging sapi.