Ayam penyet terong sambal korek. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah.

Ayam penyet terong sambal korek Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung. Anda bisa membuat Ayam penyet terong sambal korek menggunakan 14 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Ayam penyet terong sambal korek

  1. Siapkan 6 potong ayam.
  2. Siapkan 2 bh terong ungu.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Anda Membutuhkan 2 siung bawang putih.
  5. Anda Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Anda Membutuhkan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Anda Membutuhkan secukupnya Garam.
  10. Anda Membutuhkan Bahan sambal :.
  11. Anda Membutuhkan 20 bh cabe rawit merah.
  12. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Anda Membutuhkan secukupnya Garam, kaldu bubuk.

Resep Ayam Penyet Surabaya Sambal Korek Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ini resep ayam penyet goreng khas Suroboyo yang dilengkapi dengan sambal koreknya yang super pedas dan mantap sampai mengucurkan keringat. Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Mendengar nama resepnya saja pasti sudah bikin lidah kita berdecak.

Cara Membuat Ayam penyet terong sambal korek

  1. Cuci bersih ayam tiriskan, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar. Ungkep ayam dengan bumbu halus tambahkan garam, daun salam dan air secukupnya..
  2. Membuat sambal : goreng bahan sambel sebentar saja, ulek/haluskan dengan menambahlan garam dan kaldu bubuk, kemudian siram dengan minyak panas..
  3. Goreng terong dan ayam yg sudah diungkep setelah matang dan warna ayam golden brown angkat dan Penyet ayam bersama sambel diatas ulekan..

Ayam Goreng Penyet Sambel Korek ini rasanya memang sesuai bayangan, sedap dan pedasnya nampol! Terong penyet yang disantap dengan nasi hangat pulen terasa begitu nikmat. Apa lagi dijadikan teman lauk ayam goreng Resep dan Cara Membuat Terong Penyet Sambal Terasi. Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal.