Ayam Penyet Sambal Kemangi. Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Disajikan bersama nasi hangat, menu satu ini semakin lengkap dengan adanya penambahan mentimun, kubis, kemangi, dan lalapan lain. Ayam Penyet sambal kemangi enak gurih dan lezat.

Ayam Penyet Sambal Kemangi Resep Ayam Penyet Sambal Kemangi – Bahan makanan Ayam begitu banyak protein yang terkandung di dalamnya yang berguna bagi badan manusia. Simak, cara buat Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi. TONTON JUGA: Berikut, bahan-bahan Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi menggunakan 10 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi

  1. Siapkan 5 potong Ayam goreng.
  2. Siapkan Tempe goreng.
  3. Anda Membutuhkan 10 buah cabai merah.
  4. Anda Membutuhkan 7 buah cabai rawit merah (resep pedas).
  5. Anda Membutuhkan 3 buah bawang merah.
  6. Anda Membutuhkan 1 buah tomat.
  7. Anda Membutuhkan 2 bungkus terasi abc.
  8. Siapkan 3 ikat kemangi.
  9. Anda Membutuhkan Gula garam.
  10. Siapkan Minyak goreng.

Ayam penyet kuah kemangi siap dihidangkan. Untuk menambah cita rasa, taburi bawang merah goreng di atasnya. Ambil piring saji, tata ayam di atasnya kemudian penyet menggunakan ulekan bekas sambal bawang tadi. Tambahkan lalapan dan sedikit sambal di sampingnya.

Langkah Membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal: goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, & terasi. Goreng sampai semua matang.
  2. Uleg kasar semua bahan sambal tambahkan gula & garam. Lalu tambahkan daun kemangi lalu uleg kasar..
  3. Penyet ayam goreng & tempe dicobeknya langsung. Tekan-tekan sampai ayam dan sambal bercampur..

Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang).