Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda. Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang dan juga sambal khas lamongan dengan bumbu rahasia yang membuat sambal lamongan beda dari olahan sambal. Resep Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda.

Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda Mulai kangen masakan ala kaki lima bandung, semenjak pindah gak nemu pecel lele yang sesuai terutama sambelnya. Pengagum pelangi, penikmat coklat, penggila ungu yang mencoba untu terus berbagi sebagi wujud. Jakarta – Lele goreng bisa jadi pilihan makan malam enak dan murah meriah. Anda bisa membuat Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda menggunakan 20 bahan dan 8 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda

  1. Siapkan lele, bersihkan.
  2. Siapkan tempe.
  3. Anda Membutuhkan Bumbu lele + tempe, haluskan :.
  4. Anda Membutuhkan bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan bawang putih.
  6. Anda Membutuhkan ketumbar.
  7. Siapkan kemiri.
  8. Siapkan jahe.
  9. Anda Membutuhkan kunyit.
  10. Siapkan garam.
  11. Siapkan Bumbu sari laut :.
  12. Anda Membutuhkan sing bawang putih, goreng.
  13. Siapkan tomat, potong2.
  14. Siapkan cabe rawit.
  15. Anda Membutuhkan cabe merah besar.
  16. Siapkan terasi.
  17. Anda Membutuhkan daun kemangi.
  18. Siapkan garam.
  19. Siapkan minyak.
  20. Anda Membutuhkan air.

Disantap dengan sambal terasi bikin rasanya makin mantap. Warung pecel lele biasanya berupa warung tenda. Jakarta – Warung pecel lele seperti sudah jadi salah satu ikon warung tenda] yang melegenda. Sajian utamanya jelas lele goreng yang renyah kriuk dilengkapi sambal dadak.

Cara Membuat Pecel Lele + Sambal ala Warung Tenda

  1. Bersihkan lele dan lumuri dengan bumbu halus, sisakan sedikit untuk membumbui tempe. simpan dalam kulkas lele dan tempe. Saya siapkan dari pagi untuk digoreng menjelang berbuka..
  2. Sambal ala warung tenda atau sari laut :.
  3. Goreng bawang putih, sisihkan..
  4. Goreng tomat sampai lunak, bisa ditambah air sampai tomat hancur sambil di penyet2 dalam wajan. tambahkan terasi, cabe, garam, tunggu sampai lembek semua. terakhir masukkan kemangi aduk sebentar. matikan api..
  5. Uleg bersama bawang putih. bisa ditambah kecap atau gula pasir biar agak manis..
  6. Goreng lele dan tempe sampe kering. Dan sajikan bersama sambal dan lalapan sayur..
  7. Lebih enak dimakan dengan masi uduk. Saya bikin nasi uduk rice cooker aja biar cepet karena gerak cepet masak yg lainnya 😅..
  8. Alhamdulillah buka nikmat ya.. Ibadah puasa lancar. Amiin…

Bisnis warung tenda kelihatannya memang sederhana banget. Namun, siapa sangka lho banyak para pengusaha warung tenda pinggir jalan yang bisa raup omzet jutaan per hari. Penasaran kok bisa sih usaha ini laris-manis di berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, kamu bakal mudah banget menemukan warung tenda pecel lele di banyak kota. Warung tenda pecel lele adalah salah satu warung tenda yang banyak berdiri dan menjual hidangan ikan lele yang digoreng dan disajikan bersama nasi, sambal dan lalapan.