Ayam Penyet sambal mentah. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Sayur-sayur ini biasanya tidak direbus alias dalam keadaan mentah.

Ayam Penyet sambal mentah Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka sambal pilihan masing-masing, mau pakai sambal. Anda bisa membuat Ayam Penyet sambal mentah menggunakan 18 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Ayam Penyet sambal mentah

  1. Siapkan 1/2 ayam bagian atas(dada potong6).
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Anda Membutuhkan 2 cm jahe.
  4. Anda Membutuhkan 1 cm kunyit.
  5. Anda Membutuhkan 2 cm langkoas.
  6. Siapkan 1 iris jeruk nipis.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Anda Membutuhkan 1/4 sdt ketumbar halus.
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  10. Anda Membutuhkan Untuk sambal.
  11. Anda Membutuhkan 20 cabe keriting merah.
  12. Anda Membutuhkan 3 siung bawang merah.
  13. Anda Membutuhkan 1 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  15. Siapkan 1 bh jeruk limau.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan Sedikit gula.
  18. Siapkan 1 sendok sayur minyak panas bekas goreng ayam.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam Penyet Sambal Terasi Suka Suka Amel. Resep Ayam Penyet Rumahan Rasa Tak Kalah Sama Warung Makan. Namun hal yang membedakan adalah untuk resep kali ini menggunakan sambal mentah, yakni tidak digoreng atau ditumis, melainkan.

Cara Membuat Ayam Penyet sambal mentah

  1. Cuci ayam dan perasin jeruk nipis,tunggu 5 menit cuci kembali,dan beri bumbu halus,diam kan selama 10 menit biar bumbu meresap kedalam..
  2. Panaskan minyak,lalu goreng ayam sampai warna kecoklatan,angkat dan tiriskan,tarok di batu ulekan dan penyet" kan.
  3. Untuk sambal,ulek kasar cabe dan bawang+garam+gula perasin limau,dan terakhir baru tambah kan daun kemangi dan siram dgn minyak panas,,lalu baru di tarok diatas ayam yg sudah di penyet"..

Resep Cara Membuat Sambel Ayam Penyet Lamongan dan Solo Pedas Istimewa. Resep sambal penyet lamongan, resep sambal bawang ayam penyet surabaya, resep sambal terasi wong solo, cara membuat sambal penyet lele, resep sambal ayam penyet lamongan. Ada ayam penyet, soto hingga gorengan enak di sini. (lus/odi). Baca juga: Ayam Geprek, Ayam Penyet, dan Ayam Gepuk, Apa Bedanya? Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat.