Sate Ayam Khas Banjar. Lihat juga resep Sate Ayam Khas Banjar enak lainnya. Tentu, tidak mengurangi kenikmatan rasa sate ayam ini. Worth it to cook. 👍 Resep: Nabila Amira #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang Perbedaan sate ayam banjar dengan sate ayam pada umumnya terletak dari daging ayam yang digunakan.

Sate Ayam Khas Banjar Sate ini disajikan dengan bumbu saus dan memiliki rasa manis, asam, dan pedas. Sate-sate. kita nyate saja tadi siang di temani cuaca yang mendung setelah hujan. Cuma sate ayam di siram bumbu kacang dan di temani sama lontong sebagai pelengkap karbonya. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Banjar menggunakan 26 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar

  1. Siapkan 1 ekor of ayam.
  2. Siapkan of Bumbu halus:.
  3. Anda Membutuhkan 6 siung of bawang putih (aslinya 3).
  4. Anda Membutuhkan 5 siung of bawang merah(aslinya 2).
  5. Siapkan 1 cm of jahe.
  6. Anda Membutuhkan 3 sdm of saos tomat.
  7. Anda Membutuhkan 3 sdm of kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm of kecap asin (skip).
  9. Siapkan 1 sdm of gula merah (aslinya 1sdt).
  10. Anda Membutuhkan 1 sdt of gula pasir (skip).
  11. Anda Membutuhkan 1 sachet of kaldu ayam (me: 1 sdt).
  12. Anda Membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
  13. Siapkan secukupnya of Garam.
  14. Anda Membutuhkan of Bumbu kacang:.
  15. Anda Membutuhkan 150 gr of kacang tanah–goreng.
  16. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  17. Anda Membutuhkan 3 siung of bawang putih.
  18. Anda Membutuhkan 1 cm of jahe (skip).
  19. Anda Membutuhkan 2 buah of cabe merah (skip).
  20. Anda Membutuhkan 3 sdm of kecap manis.
  21. Siapkan 1 sdm of saos tomat.
  22. Siapkan 1 sdm of gula merah.
  23. Anda Membutuhkan secukupnya of Garam.
  24. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
  25. Anda Membutuhkan Secukupnya of air.
  26. Anda Membutuhkan secukupnya of Minyak goreng.

Ini merupakan sate khas Banjar ya, yang rasa bumbu kacangnya dominan manis, semanieees. Resep sate Banjar dinilai sangat mudah di dalam proses pembuatan dan bahannya pun sangat mudah didapat dan tidak terlalu lama saat pengolahan. Tusuk potongan daging ayam dengan tusukan sate, lalu bakar diatas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumburendaman hingga matang. Saus : Rebus cabe merah dan bawang putih hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah Membuat Sate Ayam Khas Banjar

  1. Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas..
  2. Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong..
  3. Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan..
  4. Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan..
  5. Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau..

Jangan katakan sahabat inindonesiaku.com telah menapakkan kaki ke Kalimantan Selatan, sebelum menikmati kuliner khas yang satu ini. Menu nusantara persembahan asli suku Banjar berbahan utama daging ayam dibalut aroma rempah yang memikat, dan tenar dengan nama yang sama dari tempat asalnya. Melihat di papan namanya, warung ini jelas menjual kuliner khas Kota Banjarmasin: Sate Ayam Kampung dan Sop Ayam Kampung. Sop Ayam Kampung merujuk Soto Banjar yang disajikan memakai nasi, bukan ketupat. Sop dan sate ayam kampung kerap disantap bersamaan.