Ayam Penyet Hot (Ayam Kampung). Resepi ayam penyet amat terkenal dari Indonesia. Resepi yang saya share memudahkan untuk dihidang. Terima kasih kerana menonton SUBSCRIBE dan LIKE Untuk.

Ayam Penyet Hot (Ayam Kampung) Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini. Ayam penyet termasuk kedalam daftar menu. Anda bisa membuat Ayam Penyet Hot (Ayam Kampung) menggunakan 21 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Ayam Penyet Hot (Ayam Kampung)

  1. Anda Membutuhkan 2 paha ayam kampung.
  2. Anda Membutuhkan 1 btg serai.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan Bumbu ungkep :.
  5. Anda Membutuhkan 2 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Anda Membutuhkan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 4 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Anda Membutuhkan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  14. Siapkan Sambal penyet :.
  15. Anda Membutuhkan 20 cabe rawit.
  16. Anda Membutuhkan 3 cabe merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang merah.
  18. Siapkan 1 siung bawang putih.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  21. Anda Membutuhkan Secukupnya gula pasir.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. With Ayam Penyet as our main speciality, all food are prepared fresh and specially marinated with various spices and herbs. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.

Langkah Membuat Ayam Penyet Hot (Ayam Kampung)

  1. Rebus ayam terlebih dahulu supaya ayam sdkit tdk alot, sisihkan.
  2. Buat bumbu ungkep nya, tumis dan tambahkan air sampai mendidih kemudian tambahkan ayam, biarkan air menyusut dan bumbu meresap, sisihkan.
  3. Buat Sambal penyetnya, tumis sebentar bahan sambal, kemudian pindahkan ke ulekan beri penyedap rasa ulek sampai sedikit halus.
  4. Goreng ayam sampai kering, masukkan ke ulekan sambal sambil di penyet2.
  5. Sajikan dengan nasi hangat… Sambalnya bikin dower tapi subhanallah nikmat syekali 😀.

Nasi Ayam Penyet yang asalnya dari negara jiran iaitu Indonesia, ada pelbagai versi untuk sediakan hidnagan ni, dan Che Nom. Resepi ayam penyet amat terkenal dari Indonesia. Resepi yang saya share memudahkan untuk dihidang. Budidaya – Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif.