Soto Betawi Santan Susu. Resep Soto Betawi (Susu + Santan). Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Kuah santan segarnya bikin soto ">Selanjutnya</a> Soto betawi (santan+susu).

Soto Betawi Santan Susu Soto betawi kuah santan + susu mantul. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu

  1. Siapkan 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera.
  2. Siapkan Sejempol jahe.
  3. Anda Membutuhkan 1,5 liter air.
  4. Anda Membutuhkan 300 ml santan.
  5. Anda Membutuhkan 500 ml susu cair.
  6. Anda Membutuhkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 7 butir bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 3 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah.
  13. Anda Membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
  14. Siapkan Sejempol jahe.
  15. Anda Membutuhkan Minyak untuk menumis.
  16. Siapkan Bumbu Cemplung.
  17. Anda Membutuhkan 2 batang sereh, memarkan.
  18. Anda Membutuhkan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Anda Membutuhkan 2 butir kapulaga.
  21. Siapkan 2 butir kembang lawang.
  22. Anda Membutuhkan 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk).
  23. Anda Membutuhkan Sambal Kacang.
  24. Anda Membutuhkan 100 gr kacang tanah goreng.
  25. Anda Membutuhkan 1 siung bawang putih goreng.
  26. Siapkan sesuai selera Cabai rawit dan merah.
  27. Siapkan Pelengkap.
  28. Siapkan 3 buah kentang, potong kotak goreng.
  29. Siapkan 2 buah tomat potong dadu.
  30. Siapkan Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan.
  31. Siapkan Emping goreng siap pakai.
  32. Siapkan Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan.
  33. Anda Membutuhkan Acar timun siap pakai.

Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. SajianSedap.com – Resep Soto Betawi Susu bisa jadi pilihan jika ingin menyantap hidangan hangat saat cuaca dingin. Dalam resep ini, kuah dari Resep Soto Betawi Susu hadir dengan rasa yang lebih gurih karena menggunakan Susu Segar Indomilk sebagai pengganti santan. Jika penasaran dengan cita rasa lezat dari Resep Soto Betawi Susu ini, langsung saja contek resepnya di bawah sini.

Langkah Membuat Soto Betawi Santan Susu

  1. Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya..
  2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi..
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya..
  4. Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedepπŸ‘..
  5. Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun..

Dalam resep ini, kuah dari Resep Soto Betawi Susu hadir dengan rasa yang lebih gurih karena menggunakan Susu Segar sebagai pengganti santan. Jika penasaran dengan cita rasa lezat dari Resep Soto. Soto betawi kuah susu dan santan. Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.