Soto Ayam Lamongan Koya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli.

Soto Ayam Lamongan Koya Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa yang gurih khas daerah asalnya. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Koya menggunakan 27 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Koya

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg Ayam dada.
  2. Siapkan Bumbu Halus*.
  3. Anda Membutuhkan 5 bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 4 bawang merah.
  5. Siapkan 3 ruas Kunir.
  6. Anda Membutuhkan 3 ruas jahe (bisa disesuaikan selera).
  7. Anda Membutuhkan 2 ruas laos (sesuai selera).
  8. Siapkan Garam (dikira2 aja ya, sya buatnya sepanci).
  9. Anda Membutuhkan Kaldu jamur.
  10. Siapkan Bumbu cemplung*.
  11. Anda Membutuhkan Sere.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Anda Membutuhkan Topping*.
  14. Siapkan Mie jagung.
  15. Anda Membutuhkan Ayam suwir.
  16. Siapkan Sledri.
  17. Anda Membutuhkan Brambang Goreng.
  18. Anda Membutuhkan Kentang goreng tipis.
  19. Anda Membutuhkan Telur rebus.
  20. Siapkan Koya.
  21. Anda Membutuhkan Perasan jeruk.
  22. Siapkan Sambal.
  23. Siapkan resep koya*.
  24. Anda Membutuhkan 1 Krupuk udang goreng kwalitas.
  25. Anda Membutuhkan Bawang goreng.
  26. Anda Membutuhkan Ebi (ini sya skip soalnya krupung sama bawang aja uda enak bgt).
  27. Siapkan Membuat koya hancurkan krupuk udang & bawang, bs pakek blender.

Tambahkan sambal rawit jika kamu suka pedas. Soto lamongan dengan koya asli siap dinikmati selagi masih panas. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Koya

  1. Rebus ayam agak empuk.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Gongso bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung.
  4. Setelah berbau wangi masukkan ke panci yg ada ayamnya td.
  5. Aduk2 koreksi rasa.
  6. Hidangnkan dengan topping yg sudah sya sebutkan di atas.

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Untuk sambal, rebus cabe rawit,cabe merah dan bawang putih, lalu. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.