Sate Ayam Madura. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned. Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied. Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal.

Sate Ayam Madura Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce. Actually not all sates use peanut base sauce. Resep Sate Ayam khas Madura – Indonesia memiliki berbagai macam warisan kuliner yang tersebar di seluruh nusantara, mulai dari Sabang hingga Merauke. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura menggunakan 19 bahan dan 7 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Ayam Madura

  1. Siapkan of Bahan marinade :.
  2. Anda Membutuhkan 1/2 ekor of ayam dada fillet.
  3. Anda Membutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  4. Anda Membutuhkan 3 Sdm of kecap manis.
  5. Anda Membutuhkan secukupnya of Merica dan garam.
  6. Anda Membutuhkan of Bumbu saos kacang :.
  7. Anda Membutuhkan 250 gr of kacang tanah.
  8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 5 siung of bawang merah.
  10. Anda Membutuhkan 4 of cabe rawit merah / sesuai selera.
  11. Siapkan 1 buah of cabai merah besar/ sesuai selera.
  12. Anda Membutuhkan 1 butir of kemiri.
  13. Anda Membutuhkan 3 Sdm of gula merah iris.
  14. Anda Membutuhkan secukupnya of Garam dan penyedap.
  15. Siapkan 300 ml of Air putih.
  16. Anda Membutuhkan of Bahan olesan ayam :.
  17. Siapkan 3 Sdm of bumbu saos kacang.
  18. Siapkan 3 Sdm of minyak / margarin.
  19. Anda Membutuhkan 2 Sdm of kecap manis/ sesuai selera.

Salah satu hidangan khas Indonesia adalah satai yang sering disebut sate. Cara Membuat Sate Madura Asli Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Sate Madura (Madura: Satè Mâdhurâ) adalah sate yang meiliki bumbu khas Madura.

Cara Membuat Sate Ayam Madura

  1. Potong dadu ayam, kemudian cuci dan bersihkan.
  2. Campurkan bahan marinade ke ayam dan diamkan selama 1 jam di lemari pendingin (kalau lagi buru" paginya boleh disiapkan malamnya ya Bun, karena berpengaruh sama rasa sate nantinya).
  3. Goreng kacang sebentar jangan sampai gosong, setelah itu goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah besar, dan kemiri sampai harum kemudian angkat.
  4. Haluskan bumbu saos yg sudah di goreng, kemudian tambahkan kacang yang sudah di goreng, garam, gula merah, dan penyedap secukupnya/ sesuai selera.
  5. Siapkan ayam yang sudah di marinade tadi dan oleskan bahan olesan ayam kemudian panggang.
  6. Kemudian angkat dan siram dengan saos kacang, boleh ditambahkan bawang goreng/ potongan bawang merah mentah / potongan cabe rawit dan kecap diatasnya agar rasanya lebih nikmat.
  7. Sate Ayam Madura siap disajikan dengan nasi hangat ataupun lontong 🥰.

Sate Madura biasanya terbuat dari ayam. Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Sambal kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Sate ayamadalah paling umum dan mudah dikerjakan, karena bahan dasarnya mudah didapat selain itu pula hargaya lebih terjangkau dari pada daging sapi, kambing, kerbau, bahkan daging domba. Hasil surfing di internet, sate ayam Madura ternyata lebih banyak peminatnya daripada lainnya.