Gulai padang ayam. Membuat gulai ayam yang enak memang gampang-gampang susah. Ada rahasia membuat gulai ayam lezat khas Padang ini. Lihat juga resep Gulai Ayam + Telor khas Minang enak lainnya.

Gulai padang ayam Jika di Pulau Jawa gulai memiliki tekstur kuah yang kental, berbed dengan gulai Sumatra. COM – Gulai ayam adalah salah satu menu favorit kalau makan di warung Padang. Selain enak, gulai ayam tersebut juga tidak mudah pecah. Anda bisa membuat Gulai padang ayam menggunakan 20 bahan dan 4 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gulai padang ayam

  1. Siapkan ayam utuh, potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan daun kunyit.
  3. Anda Membutuhkan daun jeruk, sobek2.
  4. Siapkan serai, geprek.
  5. Siapkan lengkuas, geprek.
  6. Anda Membutuhkan gula merah.
  7. Siapkan asam.
  8. Siapkan cengkeh (skip).
  9. Siapkan kayumanis (skip).
  10. Siapkan santan.
  11. Anda Membutuhkan Bumbu halus:.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Siapkan bawang putih.
  14. Siapkan kemiri (sangrai lebih baik).
  15. Anda Membutuhkan cabe merah (skip).
  16. Anda Membutuhkan jinten sangrai (skip).
  17. Siapkan jahe.
  18. Anda Membutuhkan merica.
  19. Anda Membutuhkan ketumbar.
  20. Siapkan gula garam.

Tentu saja gulai ayam yang tidak pecah membuat. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.

Langkah Membuat Gulai padang ayam

  1. Bisa dengan 2 cara. Yang pertama rebus semua bumbu dan santan sampai mendidih, lalu masukkan ayam, masak sampai matang.
  2. Yang kedua, tumis dulu semua bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam dan santan. Masak sampai matang..
  3. Kedua cara ini enak semua. Jadi silahkan pilih cara yg mana ya..
  4. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan kompor jika sudah matang. Sajikan dgn nasi hangat. Maknyuuus.

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss – Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya.