Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya. Masak soto ayam kali ini yuk? Lihat juga resep Soto Ayam Keripik Kentang enak lainnya.

Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang Kamu juga bisa tambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap. Baca Juga: Resep Masak Soto Kuning Bogor, Gurih dan Nikmatnya Melekat di Lidah Resep soto ayam Madura adalah salah satu menu andalan masyarakat pulau Madura. Selain satenya yang terkenal, ternyata soto ayam Madura juga cukup melegenda tidak hanya di kalangan warga Madura , namun juga di beberapa daerah di Indonesia. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang menggunakan 28 bahan dan 17 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung sedang.
  2. Siapkan 1 Batang Daun Bawang yg agak besar.
  3. Siapkan 1 Ikat Daun Seledri.
  4. Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan :.
  5. Siapkan 12 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
  7. Anda Membutuhkan 5 Butir Kemiri.
  8. Anda Membutuhkan seruas kunyit.
  9. Siapkan seruas jahe.
  10. Anda Membutuhkan secukupnya Pala.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya Ketumbar.
  12. Siapkan secukupnya Jintan.
  13. Anda Membutuhkan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula.
  14. Anda Membutuhkan Bahan Yg Digeprek :.
  15. Anda Membutuhkan 2 Batang Serai.
  16. Siapkan seruas Laos.
  17. Anda Membutuhkan 3 Lembar Daun Salam.
  18. Siapkan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak).
  19. Siapkan 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang.
  20. Siapkan Bahan Keripik Kentang :.
  21. Anda Membutuhkan 1 Kg Kentang.
  22. Anda Membutuhkan secukupnya garam dan air utk merendam.
  23. Anda Membutuhkan Bahan Pelengkap :.
  24. Siapkan Sambal.
  25. Anda Membutuhkan secukupnya Tauge.
  26. Siapkan Jeruk dan Tomat.
  27. Anda Membutuhkan Rebusan Telur Ayam.
  28. Siapkan Bawang Goreng.

Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Kemarin saya coba membuat keripik kentang untuk pelengkap soto ayam saat acara buka bersama keluarga di rumah. Alhamdulillah, keripik kentang yang saya goreng di siang hari bisa bertahan tetap garing dan renyah hingga waktu berbuka, bahkan hingga hampir malam. 🧡 Soto Pasuruan, ciri khasnya pake keripik kentang. Mama saya biasanya bikin keripik kentang banyak, karena pada doyan.

Langkah Membuat Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

  1. Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian.
  2. Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya.
  3. Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih.
  4. Siapkan bahan yg lain juga yaaa.
  5. Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak.
  6. Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya….
  7. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa.
  8. Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap.
  9. Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya.
  10. Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya.
  11. Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya.
  12. Setelah ayam matang d goreng kita suir2.
  13. Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam.
  14. Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa.
  15. Dan ini hasil keripik kentangnya.
  16. Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan.
  17. Ini Soto Ayam Kampungnya…..

Komposisi soto ayam disini cukup rame terdiri dari nasi, irisan telur rebus, ayam kampung, bihun, keripik kentang dan kacang goreng. Makan soto lebih lengkap kalau ada topping sate usus sebagai lauk tambahan. j. Siapkan mangkuk, beri suwiran daging ayam, soun, daun seledri, bawang goreng dan telur rebus k. Haluskan bumbu soto, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan daun serai kemudian memarkan. Setelah bumbu halus, goreng dengan minyak secukupnya.