Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner. Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner Chiensyn Kuliner Sumedang. Menu favorit karena lengkap gizi & vitamin jg ada tirto.id – Gudeg dikenal sebagai salah satu jenis kuliner. Gudeg Jogja – Anda sedang mencari kuliner gudeg Jogja paling enak dan terkenal?

Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner Tidak hanya gudeg, kamu bisa menemukan oseng-oseng mercon, sate klatak, nasi goreng kambing, hingga wedhang ronde. Gudeg legendaris yang bikin rindu serindu-rindunya: Gudeg Mbah Lindu Sosrowijayan Mlaku-mlaku ning Malioboro (jalan-jalan di Malioboro), asyiknya menikmati landmark terkemuka Jogja tambah lengkap sambil menyuap sepiring nasi gudeg yang ada di Jalan Sosrowijayan. Liburanmu gak bakal lengkap di Yogyakarta jika gak nyobain gudeg enak dari Gudeg Bromo. Anda bisa membuat Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner menggunakan 19 bahan dan 7 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner

  1. Anda Membutuhkan 1 kg nangka muda.
  2. Siapkan 1 kg paha ayam (12 biji).
  3. Siapkan secukupnya Daun jati/daun jambu biji/teh celup.
  4. Anda Membutuhkan 150 gram kerecek/kerupuk kulit.
  5. Anda Membutuhkan 8 cm lengkuas.
  6. Anda Membutuhkan 8 lembar daun salam.
  7. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  8. Anda Membutuhkan 4 batang sereh.
  9. Anda Membutuhkan 250 gr gula aren (boleh lebih).
  10. Siapkan 500 ml santan kental ( 400 klatu+ 100 air?.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Bumbu kaldu.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 100 gr bawang putih.
  15. Siapkan 100 gr bawang merah.
  16. Anda Membutuhkan 50 gr kemiri.
  17. Siapkan 20 gr ketumbar.
  18. Anda Membutuhkan Pelengkap.
  19. Siapkan 1 kg telor karamel.

Dengan bangunan ala Jawa, Tikoem Kopi memiliki menu mulai dari masakan "ndeso" tradisional seperti oseng, lodeh, sayur bening,mangut, tongkleng hingga makanan chinnese food seperti capcay, kwetiaue dan masih banyak lagi. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Lihat juga resep Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan enak lainnya. Gudeg adalah kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berada di Jogja.

Langkah Membuat Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner

  1. Kupas nangka bersihkan potong" jangan lupa tangan & pisau olesi minyak biar getah gak nempel.
  2. Rebus nangka bersama daun jati (kl gda pakai teh celup yg telah dicairkan pekat) agar warna nangka menjadi merah, sampai setengah matang cuci tiriskan.
  3. Blender bumbu halus, tuang kedalam wajan besar ayam bersama nangka dan semua bumbu biarkan nangka sampai empuk.
  4. Setelah empuk masukan santan & kerecek koreksi rasa, biarkan semua sampai empuk & kuah meresap ke dalam nangka & ayam.
  5. Youps gudegnya telah selesai.
  6. Tata dipiring gudeg ayam & telor karamel (lihat resep telor karamel).
  7. Catatan…masak gudeg harus berani bumbu, lama pemasakan menentukan citra rasa begitu jg dengan tempat masaknya (bagus banget pakai wajan dari tanah) juga api yang dipakai. Semakin hari rasa gudeg akan semakin enak & gurih karena itu lebih baik masak gudeg ini pakai porsi banyak, kuat sampai 3 hari.

Jika bosan dengan cita rasa manisnya, di Warung Gudeg Mercon Bu Tinah Kamu akan merasakan gudeg yang berbeda karena gudeg di sini sudah dimodifikasi dengan tumpukan cabai yang tidak pelit. Rasanya jangan ditanya, pedas sekali tentunya. Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara membuat gudeg jogja. Makanan ini ada disaat pembangunan Kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Di wilayah terdapat banyak tertanam pohon nangka yang menghasilkan banyak buah yang sangat melimpah.