Gulai Keladi / Santan Talas. Lihat juga resep Gulai Keladi / Santan Talas enak lainnya. Resep Gulai Keladi / Santan Talas. Ini salah satu menu kesukaan aku wkwkwk.

Gulai Keladi / Santan Talas CARA MEMBUAT GULAI BATANG KELADI ATAU BATANG TALAS : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kunyit dan serai, aduk rata. Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan batang dan buah keladi, masak sambil diaduk hingga mendidih. Anda bisa membuat Gulai Keladi / Santan Talas menggunakan 12 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gulai Keladi / Santan Talas

  1. Siapkan Talas/keladi.
  2. Anda Membutuhkan kelapa parut diambil santannya.
  3. Siapkan cabe merah giling halus.
  4. Anda Membutuhkan kunyit dan lengkuas giling halus.
  5. Siapkan bawang merah giling halus.
  6. Siapkan bawang putih giling halus.
  7. Siapkan ikan asin.
  8. Siapkan asam kandis.
  9. Siapkan sereh.
  10. Siapkan daun salam.
  11. Anda Membutuhkan kalu jamur.
  12. Siapkan Garam.

Lumbunya dikupas lalu dipotong dan direbus sebentar. Cuci bersih lalu rendam di air yang ditambahkan garam. Ini untuk menghilangkan getah; Lembutkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kunir, kemiri. Lihat juga resep Keladi santan enak lainnya.

Langkah Membuat Gulai Keladi / Santan Talas

  1. Siapkan santan di wajan.
  2. Lalu masukkan semua bumbu halus dan nyalakan kompor dengan api sedang dan masukkan sereh ke dalam wajan. Jgn lupa ditimba" yah pake spatula supaya santan ga pecah..
  3. Kemudian masukkan keladi/ talas yg udah direbus ke wajan.. Jangan di aduk cukup ditimba" aja soalny takut ntr kalo dimakan jadi gatel.. Trus masukkin ikan asin untuk penyedap rasa alami dan membuat aroma lebih sedap..
  4. Jangan lupa tambahkan sedikit kaldu jamur biar makin nikmat.. Dan masukkin asam kandis nya…
  5. Kalo udh mendidih ga harus ditimba" lagi kok.. Jadi di diamin aja gitu trus masukkin lagi daun salam.. Dan beri sedikit garam ya jgn lupa dicicipin.. Trus api nya kecil aja sampe kuah gulai berminyak…
  6. Nah gulai keladi/talas siap disajikan dan disantap.. Jangan lupa di recook yah 😚.

Tp sblm kalian recook ini kalian siapin talas/keladi yg sudah dibersihkan dan direbus dulu ya ini salah satu cara supaya masakan kita nnti ga gatel di lidah kalo dimakan. Pas nii sama postingan mba endang. hari ini saya bekal maksi gulai batang talas ^_^. kalau suami saya sukanya dimasak tumis dengan teri dan irisan cabe rawit. COM – Tapaktuan – Siapa sangka batang yang dikenal gatal karena getahnya, ternyata bisa diolah menjadi makanan lezat dan bergizi tinggi. Di tangan masyarakat daerah Aceh Selatan, batang talas dimasak menjadi gulai dan disantap dengan nasi. Batang talas yang dimasak, tentunya tidak sembarangan karena memang ada batang talas khusus yang diperuntukkan sebagai makanan.