Sate Maranggi. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. The place is spacious and you will eat together with hundreds of oyher people. In a mixing bowl, mix together beef, sweet soy sauce, and spice paste.

Sate Maranggi Sweet & Tender Maranggi This place is legendary and authentic. Their main dish is beef satay maranggi and grilled "ketan" (sticky rice). Their satay is always tender, sweet and tasty. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 9 bahan dan 8 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Sate Maranggi

  1. Anda Membutuhkan 500 gr of daging sapi, yg ada lemaknya lebih enak.
  2. Anda Membutuhkan 7 of bawang merah.
  3. Siapkan 4 of bawang putih.
  4. Siapkan 2 sdm of ketumbar.
  5. Siapkan 7 of kemiri.
  6. Siapkan Seruas of jahe.
  7. Anda Membutuhkan of Asam jawa.
  8. Siapkan of Gula merah.
  9. Siapkan of Kecap.

Sate Maranggi is one of many satΓ©s in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that SatΓ©(s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy. One of the foods that originally from Indonesia and spread out all.

Langkah Membuat Sate Maranggi

  1. Didihkan air, masukkan daging sapi biarkan 12/jam hingga keluar kotorannya.
  2. Setelah 1/2 jam potong dadu.
  3. Sangrai semua bumbu kecuali asam, gula Jawa, kecap hingga wangi.
  4. Blender/haluskan semua bumbu, tambahkan kecap, asam Jawa, gula merah, garam, kaldu jamur, minyak goreng, koreksi rasa.
  5. Marinasi daging dgn bumbu, biarkan minimal 2jam..
  6. Kalo saya semalaman taruh kulkas, daging lebih empuk dan bumbu lebih meresap.
  7. Tusuk sesuai selera, lebih mantap tiap tusuk diberi lemak.
  8. Bakar dan sajikan dengan kecap, cabe, bawang merah, tomat.

Sate Maranggi Haji Yetti dagingnya empuk dan bumbu bakarnya yang gurih sangat meresap. Sate Maranggi Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay Bismillah. disaat ga bisa travelling dimasa pandemic, sate maranggi rumahan ini cukup mengobati rindu dg sate maranggi hj Yetty di purwakarta (salah satu wisata kuliner di Purwakarta).