Soto mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Soto mie Bogor But be aware that this is non halal resto as they use pork in the soto mie and that is what makes it so unique. This place gets crowded during lunch time and weekends. Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Anda bisa membuat Soto mie Bogor menggunakan 23 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto mie Bogor

  1. Anda Membutuhkan 300 gram daging sapi sandung lamur.
  2. Siapkan 1,5 liter air.
  3. Anda Membutuhkan Bahan dihaluskan.
  4. Anda Membutuhkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 buah cabai keriting.
  7. Siapkan 1 cm kunyit.
  8. Anda Membutuhkan 2 buah kemiri.
  9. Anda Membutuhkan Bahan cemplung.
  10. Anda Membutuhkan 2 lembar daun salam.
  11. Anda Membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
  12. Anda Membutuhkan 1 buah sereh (geprek).
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Siapkan Pelengkap.
  16. Siapkan Risol isi bihun (saya beli jadi).
  17. Anda Membutuhkan Mie kuning.
  18. Anda Membutuhkan Daun bawang & Seledri (iris tipis).
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Siapkan 2 buah tomat (iris).
  21. Siapkan Jeruk nipis.
  22. Anda Membutuhkan Sambal korek (cabe setan, bawang putih, garam, sedikit minyak panas).
  23. Anda Membutuhkan Kerupuk / emping.

Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Cara membuat resep soto mie Bogor: Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie. Isian soto mie bogor antara lain mie kuning, bihun, potongan risol, irisan kikil, daging, tomat, dan cincangan daun bawang serta seledri.

Langkah Membuat Soto mie Bogor

  1. Didihkan air dalam panci, masukan daging. Biarkan sampai matang..
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah wangi, masukan ke dalam panci isi daging..
  3. Masukan semua bahan cemplung. Masak sampai daging matang dan empuk..
  4. Susun bahan pelengkap dalam mangkok..
  5. Tuangkan kuah dan daging dalam mangkok. Selamat menikmati. Makin enak makan dengan kerupuk atau emping ☺️.

Beberapa ada yang menjual versi nonhalal dengan kaldu dan daging babi. Rasanya makin nikmat saat soto mie bogor diberi perasan air jeruk dan sambal. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Soto mie adalah salah satu makanan khas Bogo r yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun bahkan makan malam.