Gudeg Jogja (simple). Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Gudeg Jogja – Yogyakarta Jackfruit Stew. Place daun salam (Indonesian bay leaves), kaffir lime leaves, galangal, lemongrass, tea bag, salt, palm sugar, spice paste, and young jackfruit into a pot.

Gudeg Jogja (simple) Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Gudeg a traditional Indonesian dish, initially originates from Yogyakarta, Central Java. Anda bisa membuat Gudeg Jogja (simple) menggunakan 14 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gudeg Jogja (simple)

  1. Siapkan 1 buah nangka muda.
  2. Siapkan 1/4 kg ceker ayam (potong 2).
  3. Anda Membutuhkan 6 butir telur ayam rebus.
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  5. Anda Membutuhkan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 buah daun jati.
  7. Anda Membutuhkan Secukupnya gula jawa.
  8. Siapkan 700-1000 ml santan.
  9. Anda Membutuhkan #bumbu halus#.
  10. Anda Membutuhkan 7 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  13. Anda Membutuhkan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan Secukupnya gula garam.

This conventional dish is the most popular meal of jackfruit curry in mix with some eggs and chicken. Think me, as soon as you've taste the meal, you'll be sell for life. Brilio.net – If you ever visited Yogyakarta in the South of Java, Indonesia, you might have been told to try its traditional food, Gudeg. It is the calling for cooked young jackfruit fruits (gori), coconut milk and melinjo (or known as tangkil in Javanese) leaves (Gnetum gnemon).

Langkah Membuat Gudeg Jogja (simple)

  1. Siangi nangka muda, dan potong dadu agak besar atau sesuai selera ya. Dan cuci bersih.
  2. Tata dalam panci, daun jati 1 lembar,potongan nangka muda,ceker, bumbu halus,daun salam,lengkuas,gula jawa dan siram dengan santan (banyaknya santan sesuai selera juga ya) lalu tutup dengan daun jati lagi. Dan masak hingga nangka mudanya matang.
  3. Jangan lupa dicek ya, setelah santan mendidih aduk rata dan koreksi rasanya. Lama memasak biasanya 3-4 jam. Kalo nina karena saking lapernya wkwk jd cukup asal nangka mudanya dan ceker sudah empuk lalu telur rebus dimasukan..
  4. Tutup dan masak lagi sebentar hingga kuah berkurang,matang sajikan..
  5. Untuk yang suka berkuah, santannya bisa ditambahkan. Paling enak kalo gudeg nya dimasaknya lama, bumbunya meresap. Kalo yang suka gudegnya kering ya tinggal dimasak sampe kuahnya set..
  6. Jangan lupa daun jatinya diambil ya,hehe.

To enjoy it is best served with steamed rice, cooked buffalo skin (known as kerecek) and other proteins like boiled. Pancake Kentang Korea untuk Sarapan Simple. Resep Vanilla Latte, Minuman Kesukaan Couple Chul-san dan Sa-ha di Drakor Start Up. Resep Corn Dog ala Drakor Start Up, Street Food Favorit Han Ji-pyeong. Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan saat menyantap gudeg.