Gulai daun chaya (pepaya Jepang). Lihat juga resep Gulai Daun Pepaya Jepang enak lainnya. Lifestyle, – Mau buat gulai berbahan dasar daun pepaya? Jika iya tak ada salahnya mencoba resep yang satu ini mom's, mengolah jadi masakan gulai daun pepaya jepang yang sedap. selain kaya akan sumber gizi ternyata daun pepaya juga bagus loh mom's untuk kesehatan keluarga dirumah.

Gulai daun chaya (pepaya Jepang) Berasal dari Semenanjung Yukatan di Meksiko, Amerika Tengah. Memiliki nama ilmiah Cnidoscolus aconitifolius, tanaman ini dinamakan pepaya Jepang hanya karena struktur dan bentuk daunya yang memang mirip daun pepaya. Luar biasanya, daun pepaya jepang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Anda bisa membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang) menggunakan 28 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang)

  1. Anda Membutuhkan bakul daun chaya.
  2. Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
  3. Siapkan Santan dari ½ btr Kelapa.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Anda Membutuhkan bawang merah.
  6. Anda Membutuhkan bawang putih.
  7. Anda Membutuhkan lengkuas.
  8. Siapkan jahe.
  9. Siapkan kunyit.
  10. Siapkan cabe merah besar.
  11. Siapkan kemiri.
  12. Siapkan Bumbu kering (haluskan).
  13. Siapkan ketumbar bubuk.
  14. Siapkan merica bubuk.
  15. Anda Membutuhkan jinten.
  16. Anda Membutuhkan kelabet.
  17. Siapkan pala.
  18. Siapkan cengkeh.
  19. Siapkan kapulaga.
  20. Siapkan lawang.
  21. Siapkan kayu manis.
  22. Anda Membutuhkan Lainnya.
  23. Anda Membutuhkan sereh, geprek.
  24. Siapkan daun salam.
  25. Siapkan daun jeruk.
  26. Anda Membutuhkan daun kunyit.
  27. Siapkan garam dan gula.
  28. Siapkan Kaldu bubuk.

Daun pepaya jepang merupakan bagian daun dari tanaman perdu (semak-semak) yang memiliki nama latin Cnidoscolus aconitifolius (dulunya bernama Cnidoscolus chayamansa). Tanaman perdu ini berasal dari Semenanjung Yukatan di Meksiko, Amerika Tengah, dan di sana dikenal dengan nama "chaya". Gulai Daun Pepaya Jepang – Olahan daun yang super lezat Masakan ini cocok untuk Anda yang bosan dengan gulai yang hanya itu-itu saja. Bahan utamanya tetap daun pepaya namun Anda juga harus menyediakan santan.

Cara Membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang)

  1. Siapkan bahan-bahannya, haluskan bumbu2 halus, untuk bumbu kering kecuali cengkeh, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang..
  2. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk masak sampai harum beri sedikit air..
  3. Masukkan daun chaya yang sudah di rebus dan cabe rawit merah aduk2 sampai bumbu merata..
  4. Tambahkan santan aduk2 agar santan tidak pecah, masak sampai santan agak menyusut dan matang beri garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa.
  5. Menutup buka puasa dengan menu ini Alhamdulillah nikmat..

Tingkat kekentalan dari gulai bisa disesuaikan dengan selera. Istilah daun pepaya Jepang mungkin mungkin masih terdengar asing di telinga Anda. Ya, penyebutan untuk tanaman ini memang berbeda-beda, mungkin Anda mengenalnya dengan nama Chaya atau bayam pohon. Manfaat yang pertama dari daun ini adalah untuk mencegah penyakit gula darah alias diabetes. Studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari Texas A&M University-Kingsville menemukan fakta bahwa daun pepaya Jepang efektif untuk menurunkan kadar gula darah.