Terong Balado Teri Nasi. Assalamualaikum wr wbHari ini apni berbagi resep balado terong yang tentunya endulita ya kakak. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat.cukup disantap dengan nasi panas Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.

Terong Balado Teri Nasi Resep Terong Balado – Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan nasi putih saja. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Anda bisa membuat Terong Balado Teri Nasi menggunakan 10 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Terong Balado Teri Nasi

  1. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  2. Anda Membutuhkan 4 buah terong ukuran sedang.
  3. Siapkan segenggam teri nasi, goreng kering.
  4. Anda Membutuhkan garam.
  5. Siapkan gula.
  6. Anda Membutuhkan secukupnya minyak goreng.
  7. Anda Membutuhkan Bahan yang dihaluskan.
  8. Anda Membutuhkan 10 cabe keriting merah, bisa campur cabe rawit kalau suka pedas.
  9. Siapkan 6 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1 buah tomat.

Teronggg my love. untuk kalian yang suka terong cabe merah. cobain nih!! Kali ini ayo buat balado terong yang dimasak bersama teri nasi yang gurih. Sesuaikan saja pedasnya dengan selera keluarga. Balado terong merupakan makanan tradisional yang berasal dari Sumatera Barat.

Langkah Membuat Terong Balado Teri Nasi

  1. Haluskan bawang merah, cabe keriting dan tomat. Potong2 terong, rendam di air dengan sedikit garam. Tiriskan lalu goreng sampai matang (kecoklatan)..
  2. Panaskan wajan, masukkan minyak, masukkan bumbu2 yang sudah dihaluskan. Masukkan sedikit garam, tumis bumbu sampai matang benar. Cirinya, sambal akan berubah warna jadi merah tua dan minyak akan terpisah. Masukkan gula, cicipi kemudian koreksi rasa. Pada saat ini jangan terlalu asin, karena biasanya teri nasi sudah asin..
  3. Masukkan terong dan teri nasi yang sudah digoreng, aduk2 sebentar saja. Sajikan panas2. Tekstur terong yang lembut dipadu dengan teri nasi yang masih garing2. Enak sekali 👍😋.

Cita rasanya yang pedas dan lezat ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Pasalnya, bumbu balado sendiri memiliki varian lain untuk dimasak selain terong ada juga ayam, ikan, dan telur. Resep Balado Terong – Terong yang dimasak dengan bumbu balado ini sebenarnya merupakan kategori masakan rumahan yang sederhana. Walaupun begitu, balado terong yang sering disebut sambal goreng terong ini selalu menggoda kita untuk menyantapnya dengan nasi yang banyak. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.