Gulai ayam/tahu/terong. Lihat juga resep Gulai putih terong ikan tongkol enak lainnya. Gulai terong sangat cocok dibuat dengan terong panjang baik yang hijau ataupun yang ungu karena kurang menarik dan sedap dilihat jika gulai terong dibuat dari terong bulat. Nah, untuk menamakan gulai terong ini ternyata berbeda-beda disetiap wilayah ada yang menyebutnya sebagai gulai terung dan di setiap daerah kadang punya sebutan yang berbeda.

Gulai ayam/tahu/terong Kamu bisa menggunakan tahu kuning maupun tahu putih. Tahu bisa kamu goreng terlebih dahulu, ataupun langsung dimasukkan ke dalam racikan gulai. Namun, pastikan agar tahu tidak hancur saat kuah diaduk. Anda bisa membuat Gulai ayam/tahu/terong menggunakan 21 bahan dan 4 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gulai ayam/tahu/terong

  1. Anda Membutuhkan 1/2 badan ayam.
  2. Siapkan 10 bh tahu kuning.
  3. Anda Membutuhkan 2 buah terong ungu.
  4. Anda Membutuhkan 3 cm Lengkuas gprek.
  5. Anda Membutuhkan 2 batang serai geprek.
  6. Anda Membutuhkan 3 lembar daun salam.
  7. Anda Membutuhkan 1/2 sdm garam kasar.
  8. Anda Membutuhkan 1 bks santan kara kecil.
  9. Anda Membutuhkan Air secukupnya sekitar 4 gelas.
  10. Anda Membutuhkan 10 bh cabe rawit buat taburan bisa skip.
  11. Siapkan 1 sdt Gula putih.
  12. Anda Membutuhkan 1/2 bks masako ayam.
  13. Anda Membutuhkan Bumbu halus.
  14. Anda Membutuhkan 20 bh cabe rawit.
  15. Siapkan 4 bh bawang merah.
  16. Anda Membutuhkan 3 bh bawang putih.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Siapkan 2 cm kunyit.
  19. Anda Membutuhkan 1 bh kemiri bisa skip.
  20. Anda Membutuhkan 1 sdt lada kasar.
  21. Anda Membutuhkan 1 sdt ketumbar.

Lihat juga resep Gulai Terong Ungu Bulat enak lainnya. Tak terkecuali dengan terong yang dimasak bumbu gulai. Kalau berniat untuk membuat sendiri di rumah, pelajari penjelasan lengkap resep gulai terong spesial. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.

Langkah Membuat Gulai ayam/tahu/terong

  1. Potong dan bersihkan ayam.potong dan cuci tahu, potong dan bersihkan terong..
  2. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum masukan seré gprek daun salam dan lengkuas geprek lalu masukan ayam dan ungkep sampai mendekati matang.
  3. Lalu masukan tahu Dan terong ungkep lagi, sampai terong matang. Setelah matang masukan air kira2 4gelas. Dan masukan santan kara..
  4. Aduk2 agar santan rata dengan air. Lalu masukan masako dan gula putih. Masak smapai mendidih dan koreksi rasa. Wow.. Dimakan pakai lonthong enak mak.

Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Lihat juga resep Gulai daging sapi tahu kentang enak lainnya. #Gulai ayam (ketupat sayur) Chicken Stew (Minangkabau and Indonesia to: "Chicken Stew") is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy sauce, spicy and rich yellowish-called goulash. Resep ini khusus kami buat untuk Endeusiast yang sukaaa banget dengan terong telunjuk! Hmm, buat yang belum pernah makan terong telunjuk, coba deh resep ini, siapa tahu kamu jadi suka.