Bubur Ayam. Lihat juga resep Bubur Ayam (Rice Coocker) enak lainnya. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow.

Bubur Ayam Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Anda bisa membuat Bubur Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bubur Ayam

  1. Anda Membutuhkan 200 gram beras.
  2. Anda Membutuhkan 2 Liter Air.
  3. Anda Membutuhkan 250 gram daging ayam (fillet dada ayam, potong sesuai selera).
  4. Siapkan 1 Batang daun bawang, iris.
  5. Anda Membutuhkan Secukupnya Kaldu jamur bubuk.
  6. Siapkan 1/2 Sachet Royco rasa ayam (optional).
  7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  8. Anda Membutuhkan Secukupnya garam.
  9. Anda Membutuhkan Bumbu halus:.
  10. Anda Membutuhkan 6 butir bawang merah.
  11. Anda Membutuhkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 Ruas jari jahe.
  13. Anda Membutuhkan Bahan pelengkap (Taburan):.
  14. Anda Membutuhkan 2 batang daun seledri, iris.
  15. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.

Cara Membuat Bubur Ayam

  1. Cuci bersih beras, lalu masukkan kedalam panci. Tambahkan air dan masak dengan api sedang. Sambil dimasak berasnya kita siapkan bahan bahan lainnya..
  2. Potong-potong ayam sesuai selera dan haluskan bumbu halusnya..
  3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan ayam dan aduk rata, masak sampai ayam kaku dan meresap..
  4. Masukkan tumisan ayam kedalam panci, tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, penyedap royco rasa ayam (jika pake) dan lanjutkan masak sampai ayam matang dan beras menjadi bubur kental. Sampai tahap ini boleh sedikit mengecilkan api agar tdk berkerak didasar panci. (Jgn lupa sesekali diaduk ya).
  5. Sesaat sblm matikan api kompor, masukkan daun bawang aduk aduk lalu koreksi rasa. Matikan api kompor dan sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Enak banget neh..ga amis dan agak hangat ditubuh karena pakai jahe..

Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur ayam spesial bang jaya kini sudah mempunyai dua cabang. Bubur dari gerai ini terkenal dengan tekstur yang kental serta rasanya yang gurih dan manis. Isian bubur ayamnya juga banyak, ada kacang kedelai, kuah sayur, bawang goreng, seledri dan ayam.