Bubur ayam shanghai. Sering beli bubur ini kalau lg makan di resto Ta Wan, dekat rmhpun ada yg jual bubur ini. Tp kok makin lama makin mahal. Coba bikin sendiri, ternyata rasanya ga kalah enak.

Bubur ayam shanghai Bubur ayam cina memang agak berbeda dengan masakan bubur ayam kita, meskipun sebetulnya bubur ayam buatan kita juga sebenarnya berasal dari Cina. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Anda bisa membuat Bubur ayam shanghai menggunakan 10 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bubur ayam shanghai

  1. Siapkan 250 gram beras pulen sy pakai cap jeruk.
  2. Anda Membutuhkan 1 ekor ayam uk besar, potong2.
  3. Anda Membutuhkan 1 plastik kulit pangsit, potong2 memanjang.
  4. Anda Membutuhkan 4 lembar daun bawang, potong2.
  5. Anda Membutuhkan Secukupnya kecap asin.
  6. Anda Membutuhkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih, giling halus. (Pake enak, ga pake enak).
  9. Anda Membutuhkan Secukupnya air.
  10. Anda Membutuhkan Secukupnya lada,kaldu, gula.

Bubur ayam bahkan disantap dengan cara berbeda oleh sejumlah orang dengan diaduk ataupun tanpa aduk. Cara tersebut juga cukup populer disebut masyarakat tanah air saat membahas mengenai bubur ayam. Meski bubur ayam mudah ditemui di berbagai tempat, kalian juga dapat membuat sendiri bubur ayam di rumah dengan mudah dan praktis.. Bubur ayam tidak hanya memiliki rasa yang enak dan cocok di lidah sebagian besar konsumen.

Cara Membuat Bubur ayam shanghai

  1. Cuci bersih beras. Sisihkan. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2, ambil dagingnya saja ya. Masukkan ayam & beras ke panci presto, beri air secukupnya sampai menutupi beras. Kira2 1,5 liter. Tutup panci presto masak sampai panci berbunyi. Kurang lebih 15 menit ya (sy lupa☺). Bs juga memakai panci biasa atau rice cooker. Kalau di rice cooker bs langsung memasukkan semua bahan (kecap asin, bawang putih, garam, minyak wijen).
  2. Setelah 15 menit matikan presto, angkat tutup yg kecilnya. tunggu sampai uap panas nya hilang. Stlh hilang buka penutupnya, masukkan bumbu2nya : bawang putih, myk wijen, kecap asin, garam. Tambahkan air. Sering2 diaduk sampai beras nya pecah menjadi bubur. Test rasa. Matika kompor. Siap dihidangkan.
  3. Asesorisnya: daun bawang & seledri potong2, cakwe potong2, pangsit goreng potong, telor rebus.
  4. Buka PO sis…🥰.
  5. Untuk sambalnya: bawang putih, cabe, kaldu, garam. Blender, lalu rebus.

Namun juga harus memiliki rasa unik yang khas. Uji coba hasil masakan bubur Anda pada orang-orang dekat, jika hasilnya banyak yang suka, maka lanjutkan. Jika belum, Anda masih harus mengeksplore resep lagi. Menu bubur ayam memang cenderung itu-itu saja. Menjalankan usaha bubur ayam dengan menu-menu umum tidak salah, dan potensi mendapatkan keuntungan tetap ada.