Bakso Sapi Kenyal. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.

Bakso Sapi Kenyal Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami. Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu. Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kenyal menggunakan 9 bahan dan 4 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bakso Sapi Kenyal

  1. Anda Membutuhkan 500 gram Daging sapi.
  2. Siapkan 100 gram Es batu ukuran kecil.
  3. Anda Membutuhkan 1 Putih telur.
  4. Siapkan 9 sdm Tepung tapioka.
  5. Anda Membutuhkan 1 sdm Bubuk bawang putih (3 siung bw putih, goreng & haluskan).
  6. Siapkan 2 sdt Garam.
  7. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  8. Anda Membutuhkan 2500 ml Air untuk merebus.
  9. Anda Membutuhkan secukupnya air es untuk merendam.

Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai ak. Sajiansedap.com – Semangkuk bakso sapi memang selalu jadi idola semua orang. Bakso sapi ala pedagang terkenal punya tekstur yang kenyal, dan garing ketika dikunyah.

Langkah Membuat Bakso Sapi Kenyal

  1. Potong daging kecil-kecil. Proses dengan food processor bersama es batu secara bertahap..
  2. Tambahkan putih telur, proses hingga rata. Campurkan bahan lainnya. Proses kembali hingga menjadi pasta..
  3. Bentuk bulatan2 dengan tangan, kemudian diambil menggunakan sendok (celup sendok ke dalam air terlebih dahulu agar tidak lengket). Masukan ke dalam air mendidih, rebus sampai bakso mengapung. Angkat, masukan ke dalam air es. Tiriskan..
  4. Enak dimakan pas hujan-hujan pake mie kuah dan cabe rawit 🔥.

Sebenarnya, pedagang bakso sapi punya trik khusus supaya bakso bisa kenyal tanpa bahan kimia. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat – Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Untuk menghasilkan tekstur bakso yang lembut nan kenyal, pastikan untuk menakar seluruh bahan-bahan dengan teliti.