#179 Rawon daging.

#179 Rawon daging Anda bisa membuat #179 Rawon daging menggunakan 28 bahan dan 5 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat #179 Rawon daging

  1. Anda Membutuhkan 🍒bahan:.
  2. Anda Membutuhkan 500 gr daging sapi.
  3. Siapkan 1500 ml (air + kaldu) untuk kuah.
  4. Siapkan 🍒bahan pelengkap:.
  5. Anda Membutuhkan Tauge pendek.
  6. Anda Membutuhkan Sambal bawang.
  7. Anda Membutuhkan Kerupuk.
  8. Anda Membutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
  9. Siapkan 🍒bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 buah bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Anda Membutuhkan 1 sdt merica butir.
  15. Anda Membutuhkan Sedikit pala.
  16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  18. Anda Membutuhkan 3 buah kluwek /pucung.
  19. Siapkan 🍒bumbu cemplung:.
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  21. Anda Membutuhkan 2 batang sere geprek.
  22. Anda Membutuhkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  23. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
  24. Siapkan secukupnya Garam +gula pasir.
  25. Siapkan Penyedap (optional).
  26. Siapkan 1/2 buah tomat potong kasar.
  27. Siapkan 1 batang daun bawang potong kasar.
  28. Anda Membutuhkan 2 batang seledri potong kasar.

Cara Membuat #179 Rawon daging

  1. Cuci bersih daging lalu rebus diair mendidih selama 5 menit angkat cuci bersih. Rebus air secukupnya + 1 sdt cuka,setelah mendidih masukan daging rebus selam 10 menit matikan api tutup rapat diamkan selam 30 menit. Rebus kembali sampai daging empuk,angkat dagingnya lalu potong sesuai selera sisihkan. Air kaldu nanti digunakan untuk kuah..
  2. Pecahkan buah kluwek dg memukulnya dg ulekan, ambil dagingnya icip dulu dagingnya karena ada daging kluwek yang rasanya pahit. Lalu goreng buah kluwek dg sedikit minyak sisihkan. Siapkan bumbu dan bahan2..
  3. Tumis bumbu halus+ sere +lengkuas +jahe +daun jeruk sampai harum. Tambahkan bumbu kedalam air untuk kuah tambahkan garam, gula pasir dan penyedap aduk rata koreksi rasa.Setelah mendidih masukan daging sapi rebus dg api kecil sampai bumbu meresap ke daging (15-20 menit)..
  4. Tambahkan irisan tomat, daun bawang dan seledri aduk rata angkat..
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap dan beri taburan bawang goreng hemm..yummy seger😋😋.