Soto paru campur maknyus. Soto Daging Sapi – Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Kalo ga bisa pulang kampung kayak gini, paling kangen makan soto madura di depot langganan di Surabaya.

Soto paru campur maknyus Soto Betawi Paling Maknyus Asli BSD: Soto Betawi Bang Mamat. Untuk tambahannya ada nasih putih, nasi goreng, gado-gado/karedok, ayam goreng, empal goreng, tahu/tempe goreng, Bakwan udang/perkedel/jagung. Soto Santan Paru ini bisa jadi ide asik tuk salah satu santapan keluarga di rumah. Anda bisa membuat Soto paru campur maknyus menggunakan 23 bahan dan 8 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto paru campur maknyus

  1. Siapkan ayam kalasan.
  2. Siapkan paru sapi.
  3. Siapkan kelapa santan(tidak kental/tdk cair).
  4. Anda Membutuhkan bahan halus.
  5. Anda Membutuhkan bawang merah.
  6. Siapkan bawang putih.
  7. Siapkan pala bubuk.
  8. Anda Membutuhkan ketumbar bubuk.
  9. Anda Membutuhkan kunyit bubuk.
  10. Anda Membutuhkan jahe.
  11. Siapkan kemiri.
  12. Anda Membutuhkan lada bubuk.
  13. Siapkan bahan pelengkap.
  14. Siapkan daun sop.
  15. Siapkan daun bawang (prey).
  16. Anda Membutuhkan bawang bombay.
  17. Anda Membutuhkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, cengkeh secukupnya.
  18. Anda Membutuhkan daun salam.
  19. Anda Membutuhkan serai.
  20. Siapkan daun jeruk.
  21. Anda Membutuhkan kaldu jamur.
  22. Anda Membutuhkan leher dan ceker ayam.
  23. Anda Membutuhkan tomat potong.

Soto merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Tapi meski namanya sama-sama soto, di tiap daerah, bumbu yang digunakan berbeda-beda. Ada soto Betawi, soto Bogor, soto Lamongan, soto Pekalongan, dll. Untuk di sotonya sendiri jikalau memesan menu soto campur terdiri dari daging,paru,babat,dan daging sengkel,yang kesemuanya tidak keras sama sekali yang mungkin menjadi nilai lebih di tempat ini.

Cara Membuat Soto paru campur maknyus

  1. Goreng ayam sampai matang dan suir2 lalu sisihkan.
  2. Rebus paru, potong tipis2 dan goreng sampai garing, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
  4. Panaskan margarin dan campur minyak sedikit lalu tumis bawang bombay setelah layu masukkan kapulaga dkk serta sereh daun jeruk dan salam nya lalu tumis kembali, masukkan bumbu halus aduk sebentar dan masukkan leher ayam dan ceker ayam tumis kembali.
  5. Kira2 bumbunya sudah wangi dan mengeluarkan minyak tambahkan kaldu jamur dan sedikit gula u penstabil rasa, aduk sebentar lalu masukkan santannya.
  6. Koreksi rasa, tambahkan garam secukupnya, tunggu sampai mendidih, matikan kompor masukkan tomat, daun sop dan daun bawang aduk rata.
  7. Siap dihidangkan, u resep pergedel bisa dilihat di list resep2 saya, ada pergedel udang y super maknyusss (lihat resep).
  8. Selamat menikmati.

Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing. Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu. Soto daging berisi potongan daging saja, sedangkan soto campur kombinasi antara potongan daging sapi dan jeroan, seperti babat, paru dan lainnya. Meskipun memiliki rasa yang enak, harga yang dibandrol masih ramah di kantong. Tak berlebihan jika warung soto ini selalu diserbu pembeli, khususnya di jam makan siang.