Bubur ayam cianjur, simpel & enaak. Org rmh lg pada pengen nyabu (nyarap bubur 😃) yuklah ratu rumah tangga bikinin biar pd hepi. Saya ambil dari CP azizah Rahmawati. Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak diburu untuk menu sarapan.

Bubur ayam cianjur, simpel & enaak Beberapa diantaranya bahkan begitu populer dan sering dijajakan di kota lain, seperti bubur ayam Jakarta, bubur ayam Medan, bubur Manado. Selain itu, bubur ayam Cianjur juga populer karena kelezatannya. Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya, bubur ayam Cianjur tidak memakai kuah yang disiram saat disajikan. Anda bisa membuat Bubur ayam cianjur, simpel & enaak menggunakan 24 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bubur ayam cianjur, simpel & enaak

  1. Anda Membutuhkan #Bahan kaldu ayam & bubur:.
  2. Siapkan 1/4 bagian dada ayam.
  3. Anda Membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  4. Anda Membutuhkan 1 ruas jahe, memarkan (sy ga pake).
  5. Siapkan 1 btg serai, memarkan (Sy ga pake).
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Anda Membutuhkan Sepiring nasi (sy uk large ya😊).
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Anda Membutuhkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1/4 sdt lada.
  15. Siapkan Secukupnya garam, gula.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 200 air, Bs di + kalo kurang encer.
  18. Siapkan Pelengkap.
  19. Siapkan Cakwe (beli jadi) potong2.
  20. Anda Membutuhkan Kacang kedele goreng (beli jadi).
  21. Anda Membutuhkan Emping.
  22. Anda Membutuhkan Bawang goreng.
  23. Anda Membutuhkan Seledri.
  24. Anda Membutuhkan Telor rebus.

Masak beras sampai menjadi nasi bubur, kemudian tuangkan kaldu ayam. KULINER khas Cianjur ini memang layak menjadi kebanggaan urang Cianjur. Rek kumaha teu kitu, Kakak Ipar saya saja yg tinggal di Jepara Jateng "ngahaja" datang ke Cianjur untuk merasakan langsung bubur ayam Cianjur di Cianjur, soalnya ia kerap ngabubur Cianjur diberbagai kota di Jawa. Org rmh lg pada pengen nyabu (nyarap bubur 😃) yuklah ratu rumah tangga bikinin biar pd hepi.

Cara Membuat Bubur ayam cianjur, simpel & enaak

  1. Siapkan bahan kaldu & masak hingga ayam matang. Tiriskan ayam & sisakan air kaldunya. Kmd goreng ayam lalu suwir2.
  2. Tambah sepiring nasi ke dalam air kaldu masak dgn api kecil (sy pake presto kurleb 20 menit). Kl sdh 20 mnt tunggu sampai tdk berbunyi lg & uap panasnya hilang. Buka tutup presto lanjut memasak buburnya. Sesekali diaduk, masak sampai jd bubur..
  3. Note: sbnrnya lebih cepat pecah & lebih cepat masak kalo pakai beras drpd nasi..
  4. Tumis bumbu halus & laos, daun salam hingga harum lalu masukkan daun bawang & usus (Sy hati ayam) aduk rata dan + air, kecap, kmd masak sampai matang.
  5. .
  6. Oiya untuk bikin pepes usus/hati: 1/4 usus / hati ayam potong kecil, 2 daun bawang cincang kasar, 1 ruas ibu jari Laos memarkan, 2 daun salam.

Saya ambil dari CP azizah Rahmawati. Tx #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_depok #masakitusaya Ini masih cerita soal makanan. Bubur ayam adalah sarapan pagi orang Bandung dan orang Sunda umumnya. Bubur yang hangat dengan tambahan daging ayam suwir, telor rebus, kacang kedele, bawang goreng, sambal dan kerupuk, hmmmm. sungguh nikmat. Kalau mau sedikit "mewah" bsia ditambah ati ampela.