Bubur Ayam Kampung Telur Asin. Resep Bubur Ayam Kampung Telur Asin. Terinspirasi dari bubur ayam chinese, yang biasanya udh jadi bubur nasi gurih. Lihat juga resep Bubur ayam telur asin enak lainnya.

Bubur Ayam Kampung Telur Asin Tapi ada bahan yang saya skip, saya pake ayam instead of pork, sama ga pake arak masak. Bubur ini bisa juga dimasak pake rice cooker, untuk versi tersebut. Jakarta – Restoran bubur ini dikemas dengan nuansa kekinian. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kampung Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 8 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Bubur Ayam Kampung Telur Asin

  1. Siapkan Bahan kaldu;.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 12.
  3. Siapkan 2,5 liter air.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan bersama lada.
  5. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.
  6. Siapkan 1 cup beras, cuci bersih.
  7. Anda Membutuhkan Bahan toping;.
  8. Anda Membutuhkan 2 butir telur asin matang, potong cacah (sebagian buat taburan, sebagian dicampur dlm bubur).
  9. Anda Membutuhkan Secukupnya daging ayam kampung diatas yg telah direbus sampai lembut.
  10. Anda Membutuhkan Secukupnya daun bawang potong.
  11. Anda Membutuhkan Secukupnya kerupuk atau keripik bawang (me: skip).

Namun tetap menyuguhkan bubur klasik, yang disajikan dengan ayam kampung hingga telur pitan gurih. Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goeng. Ketika air sedikit menyusut masukkan udang cincang, ayam cincang, brokoli lalu telur di aduk rata. ketika sudah menjadi bubur tambahkan kaldu bubuk ayam kampung merk pura (atau boleh garam/gula bila yg sudah biasa pakai garam). Siap di Sajikan, jangan lupa ajarkan baby makan sambil duduk ya mom dan berdoa sebelum ataupun sesudah makan๐Ÿ’•.

Langkah Membuat Bubur Ayam Kampung Telur Asin

  1. Membuat kaldu; rebus ayam hingga empuk dan mengeluarkan kaldu. Lalu tumis bawang putih halus beserta lada, lalu campurkan kedalam kaldu mendidih. Beri garam, koreksi rasa. Note: kalau mau kaldu trp jernih, bisa disaring..
  2. Pisahkan ayamnya kewadah terpisah. Potong ayam rebus berukuran dadu, atau bisa juga disuwir2. Sisihkan..
  3. Masak beras yg sudah dicuci bersama kuah kaldu ayam diatas. Sesuaikan kekentalan bubur sesuai selera. Jika dirasa masih kental, bisa ditambah air (me: hanya menggunakan kurleb 2 liter air kaldu)..
  4. Saya menggunakan magic com yg bisa menanak congee (bubur). Begini penampakannya, sesuai selera saya, agak cair. Karena setelah bubur matang cenderung akan lebih kental/set.. Bubur Ayam Kampung Telur Asin
  5. Tambahkan sebagian cacahan telur asin dan sedikit potongan ayam kedalam bubur, aduk dan pindahkan tombol ke โ€˜keep warmโ€™..
  6. Penyelesaian: tuang bubur kaldu ke mangkuk. Beri taburan daun bawang, cacahan telur asin dan potongan ayam..
  7. Bubur kaldu gurih siap disajikan. Suwerrr ini enak bangeed ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜. Cocok buat lagi yg kurang fit..
  8. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba ๐Ÿ˜‰.

Buburnya disajikan panas, cukup kental, berwarna kecoklatan terasa agak hambar. Setelah kita racik sendiri dengan menambahkan kecap asin dan sambal, telur ayam kampung dicampur semuanya baru deh lumayan. KOMPAS.com – Sup ayam kembang tahu yang berkuah hangat rasanya begitu diperlukan saat musim hujan seperti ini. Gunakan ayam kampung agar rasa sup lebih nikmat. Padukan dengan sayuran sesuai seleramu misalnya sawi putih, wortel, atau kentang.