Soto bening Klaten (soto rewangan). Lihat juga resep Soto bening Klaten (soto rewangan) enak lainnya. Saat ini Soto Bening Boyo-lali Mbok Roes telah memiliki beberapa mitra yang tersebar di Jakarta, BSD Tangerang, Semarang, Ambawarawa, Klaten, Prambanan dan Boyolali. Soto Masak Ala Pak Min Klaten enak lainnya.

Soto bening Klaten (soto rewangan) Setelah itu cuci bersih, seledri, dirajang halus, Bawang goreng, Bumbu, Pala, kayu manis, Lada bubuk, Garam Resep Soto Ayam Khas Klaten. Musim hujan begini enaknya makan yang hangat-hangat ya. Lumayan untuk menghilangkan hawa dingin yang merasuk tubuh. Anda bisa membuat Soto bening Klaten (soto rewangan) menggunakan 15 bahan dan 4 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto bening Klaten (soto rewangan)

  1. Siapkan air kaldu ayam /air biasa.
  2. Siapkan Wortel.
  3. Anda Membutuhkan Kubis.
  4. Anda Membutuhkan Tauge.
  5. Siapkan Mie hun (opsional).
  6. Siapkan bawang putih haluskan.
  7. Siapkan merica bubuk.
  8. Anda Membutuhkan daun jeruk purut.
  9. Siapkan daun bawang (loncang).
  10. Siapkan daun seledri.
  11. Anda Membutuhkan kunyit (bakar lalu geprek).
  12. Siapkan jahe (bakar lalu geprek).
  13. Anda Membutuhkan serai ambil putihnya lalu geprek.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Penyedap rasa (opsional).

Apalagi buat anak kecil, memakan makanan yang masih hangat dan berkuah, biasanya bisa meningkatkan selera makan. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.

Cara Membuat Soto bening Klaten (soto rewangan)

  1. Siapkan sayurannya terlebih dahulu, lalu rebus masingĀ² sayuran setengah matang, jangan matang sekali ya.
  2. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan dan merica bubuk.
  3. Setelah tercium harum masukan kunyit, serai, jahe yang sudah di geprek & daun jeruk tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu.
  4. Setelah itu ikat daun seledri dan daun bawang masukkan tunggu sampai mendidih…tambahkan garam & penyedap rasa. Koreksi rasa jika sudah mantap gurih matikan kompor sajikan di temani dengan sambal & gorengan akan nikmat.

Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Ada banyak soto yang terkenal, sebut saja Soto Betawi, Soto Banjar, Coto Makassar, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Seger ala Boyolali, Soto Ayam Pak Min Klaten, Soto Kadipiro, dan lainnya. Merdeka.com – soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima dan bahkan pada rumah makan besar juga menyediakan menu soto ayam.