#50 Soto Bening ala mbahti.

#50 Soto Bening ala mbahti Anda bisa membuat #50 Soto Bening ala mbahti menggunakan 23 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat #50 Soto Bening ala mbahti

  1. Anda Membutuhkan Bahan kuah:.
  2. Siapkan 2,5 liter air kaldu/air biasa (kaldu ayam kampung lebih sedep).
  3. Anda Membutuhkan 5 siung bawang putih, uleg halus.
  4. Anda Membutuhkan 1 sdm merica utuh, uleg halus.
  5. Anda Membutuhkan 1-2 sdt garam dan gula.
  6. Siapkan 2 ruas kunyit bakar, cukup digeprek saja.
  7. Siapkan 2 ruas jahe bakar, geprek.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Anda Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya, geprek.
  11. Anda Membutuhkan 2 batang seledri utuh.
  12. Anda Membutuhkan 2 batang bawang pre utuh.
  13. Anda Membutuhkan 1 butir kaldu blok (ayam).
  14. Anda Membutuhkan 2-3 sdm minyak utk menumis bumbu.
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Siapkan Soun RRT, rebus 10 detik, api mati.
  17. Anda Membutuhkan Cambah, bersihkan, rebus 15 detik(mentah juga boleh).
  18. Siapkan Ayam goreng suwir.
  19. Siapkan Bawang merah goreng.
  20. Anda Membutuhkan Seledri iris kecil.
  21. Siapkan Perkedel kentang.
  22. Anda Membutuhkan Tempe goreng tepung.
  23. Anda Membutuhkan Sambal bawang kosek.

Cara Membuat #50 Soto Bening ala mbahti

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun2an, tuang air kaldu/ kaldu blok. (Karena sy gak ada stok kaldu, sy pake air putih biasa, plus 2 kaldu blok) Masak air hingga mendidih..
  2. Tuang sedikit air mendidih ke tumisan bumbu. Saring bumbu. Masukkan daun pre, seledri utuh. Beri gula garam, tes rasa..
  3. Tata soun, cambah, bawang goreng, seledri, ayam suwir. Siram dengan kuah. Tambahkan tempe goreng tepung dan perkedel kentang. Jangan lupa kecap, sambal dan jeruk nipisnya.. Masyaallaah nikmaaaaat!!.