Soto Ayam Lamongan resep Ibu. Soto Ayam Lamongan resep Ibu Maria's Foodies. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan resep Ibu enak lainnya.

Soto Ayam Lamongan resep Ibu Nah, mau tau cara membuatnya, simak resep soto ayam lamongan berikut ini: Resep Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan ini identik dengan kuah kuning dan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih, yang membuat cita rasa soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan resep Ibu menggunakan 15 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan resep Ibu

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 8 siung bawang merah.
  3. Anda Membutuhkan 3 siung bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 5 buah kemiri.
  5. Anda Membutuhkan 3 ruas jahe.
  6. Anda Membutuhkan 3 ruas kunyit.
  7. Siapkan 2 batang serai.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
  9. Siapkan 2 tangkai daun seledri.
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Anda Membutuhkan 1 sct kaldu bubuk.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Anda Membutuhkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Minyak.
  15. Anda Membutuhkan Air secukupnya kurlep setengah panci.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan resep Ibu

  1. Potong ayam sesui selera kemudian panaskan air lalu masukan ayam sampai air berubah jadi air kaldu.
  2. Masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri kedalam blender dan tambahkan air secukupnya kemudian blend sampai bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai yang digeprek dan daun jeruk purut yang sudah diremas.
  4. Aduk bumbu sampai matang dan harum kemudian masukan bumbu kedalam panci yang berisi ayam serta air kaldu kemudian aduk merata.
  5. Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta dau seledri hingga bumbu tercampur rata.
  6. Terakhir tambahkan gula dan garam aduk kembali lalu koreksi rasa sampai rasa pas dan sedap. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Membuat bahan sambal untuk soto ayam : Kita rebus cabai rawit merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu. Angkat dan taruh bersama garam kemudian kita haluskan. Penyajian soto ayam lamongan : Kita sajikan kuah soto dengan daging ayam suwir, sambal dan tentunya bahan pelengkap. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.